祖岡山とりそば太田 とり玉そば

スープ◎麺◎具◎　　総合 10

今日は中国出張。広島～岡山ですが・・・お昼は「元祖岡山とりそば　太田」さん
に行ってきました。１２：００を少し回った時間でちょうど満席。１０分待ちでした。
メニューに煮鶏増量、ゆで玉子入りとある　とり玉そばをオーダー。


しっかりと旨味の出た鶏清湯に、醤油ダレ。やや甘めのまったりとした感じです。
和出汁も使っているのかな？どこと無く蕎麦つゆ風のテイストもあって、とても
美味しいですね。たっぷり入った胡麻の風味も活きています。

麺は、やや固めの平打ち麺。これも和蕎麦を思わせる食感で、特徴があります。
スープとの相性もバッチリ！半麺、大盛り等細かな量の設定も嬉しいです。


具材は、ネギ、千切りのキャベツが面白いですね。美味しい豚カツ屋さんの様に
かなり細めにカットしてあり、スープや麺と絡んで旨いです。コレはアリですね。
鶏腿肉の焼鶏（チャーチー）も肉の食感、味　共に申し分無し　美味しいです。
煮卵も良い茹で加減でした。


調味料も色々置いてあり、それぞれの説明が書いてあるのも親切でしたね。
他のメニューも食べてみたいです。岡山に行ったら　太田　どうか　ん？m(_ _)m

住所　　岡山県岡山市表町1-7-24　　　　ＴＥＬ　086-236-0310　
営業時間　AM11:00 ～ 20:00　　　　定休日 無休　　　　　　　　ＨＰ

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