へんこつ屋 らあめん、煮卵、餃子

スープ◎麺○具材○　総合　9

今日は堺方面です。「へんこつ屋」さんを初訪問。阪堺電車綾ノ町南西２００ｍ程
駅のスグ北にコインパーキングがあります。歴史を感じさせる暖簾がえ～ですね。
自動ドアの所には「指切断注意」迷入（メニュー）に初心者は、らあめん食えという
意味でしょうか？若葉マークが・・・こんなお店メチャ好きやね～！


へんこつそうに見えないオッチャンとオバチャン（御夫婦かな？）で営業してました。
オススメ？に従い　らあめんを煮卵トッピング＆餃子をオーダー。


スープは、鶏豚骨でしっかり出汁が出ています。醤油ダレがまったりした感じで
仄かな甘味もあります。振りかけた胡麻、生姜の風味の香味油が旨いです。


麺は、ストレート細麺。スルスルと喉越しよく頂けます。スープとの絡みも良いの
ですが、もう少し固めの方が好みかな？茹で加減が注文出来る様なので次は
固めでお願いしてみたいですね。


具材は、ネギ、木耳、パサッとした食感の叉焼。追加の煮卵には出汁が注入
してあるそうです。キチンと湯煎がされて美味しかったですよ。ホタテ、海老の
すり身が入った餃子もアッサリと美味しかったですね。


実は今日　堺方面の予定じゃ無かったのですが、行き先が何度か変わって
こっちに来る事になったんですよ。　変更２（ツー）や　m(_ _)m

住所　堺市堺区柳之町西1-1-27　　　ＴＥＬ　090-2069-0958　　　　HP
営業時間　AM11:00～14:00　18:00～24:00　　日祝～22:00　　　定休日　月曜

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