2007/09/29

なかむら屋

食べたもの 辛味噌らーめん    ス-プ◎麺○焼豚◎ 総合 9.5

ハバネロ使用の辛味噌、コクと旨味十分の味噌味スープ
コシの強い自家製麺、炙り叉焼 ウンッマー

住所 大阪市東住吉区桑津1-13-22                
営業時間 AM11:00 ~ 14:00 18:00 ~    定休日 火曜
TEL 06-6714-5585            

2007/09/28

麺座 ぎん(2回目)

食べたもの 特製つけ麺  ス-プ◎麺◎焼豚◎ 総合 10

二度目もバリ旨!!また行きたい店です。
プリプリ、モチモチの自家製麺最高です。このお店は、あつもりで
オーダーすると、一度冷水で締めてから、もう一度湯通ししてくれます。
この一手間がいいですね。

住所 堺市北瓦町2-3-23                
営業時間 AM11:00 ~ 15:00  18:00~23:00   定休日 日曜
TEL  072-232-0044        

2007/09/27

豚の骨

食べたもの 豚骨叉焼    ス-プ◎麺◎焼豚◎ 総合 10

無鉄砲のオーナー夫妻が直営で店名を変えて営業しています。

濃厚ながらまったく臭みの無い豚骨スープは全国区レベルです。
麺は茹で加減を指定出来るので、お好みで、ネギやスープ、背脂の量もオーダー
出来ます。私は「メンカタコテネギオー」(麺硬め、背脂多め、ネギ多め)です。
バラチャーシューも絶品です。豚骨好きなら一度は食べましょう。

住所 大和郡山市上三橋町152-1                 
営業時間 AM11:00 ~ 14:00 18:00~    定休日 月曜
TEL 0743-52-6440                HP

2007/09/26

なかむら屋

食べたもの 辛味噌らーめん  ス-プ◎麺○焼豚◎ 総合 9.5

このお店のハバネロ辛味噌癖になります。辛さに負けない旨味、コク
十分なスープもgoodです。麺は、まだ改良するそうです。
炙り焼き豚も入って ウンッマー!!

住所 大阪市東住吉区桑津1-13-22                
営業時間 AM11:00 ~ 14:00 18:00 ~    定休日 火曜
TEL 06-6714-5585       

2007/09/25

吉臨屋 ピリカラつけ麺

食べたもの ピリカラつけ麺   ス-プ○麺◎焼豚○ 総合 9.25

とうもろこし麺うまい!つけ汁の量と具はもう一工夫必要

住所 東大阪市足代1-11-6                
営業時間 AM11:30 ~ 23:00         定休日 不定休
TEL 06-6727-6538

2007/09/24

丸徳ラーメン チャーシュー麺

食べたもの チャーシュー麺    スープ△麺○叉焼○ 総合 7

焼き豚が評判のお店の様ですが、私は味が濃すぎると感じました。
スープも塩分濃度高すぎですね。でもお店の前には、いつも車が
止まっています。濃い味を好む人にはいいかも?

住所 大阪市平野区背戸口4-3-5                
営業時間  AM11:30 ~ 24:00      定休日 火曜
TEL 06-6701-1456

2007/09/23

和らーめん いふり 吉野梅塩らーめん


食べたもの 吉野梅塩らーめん ス-プ○麺◎焼豚○ 総合 8.5

細縮れ麺Goo!和風のスープは評価が分かれるでしょう。

私は旨いと思います。


住所 北葛城郡広陵町馬見中5-1-26                
営業時間 AM11:30~14:30 18:00~22:00      定休日 水曜
TEL 0745-55-7081             HP

2007/09/22

福福ラーメン(閉店しました。) 炙り黒福(豚骨叉焼)


食べたもの 炙り黒福(豚骨叉焼)  ス-プ△麺△焼豚◎ 総合 7

ライト豚骨です。コクも旨味もあまり感じられません。

叉焼は旨いです。


住所 生野区巽北3-15-15                
営業時間 AM11:00~27:00       定休日 無

TEL 06-6753-3717       HP

2007/09/21

カドヤ食堂 特製つけ麺(大盛り)

食べたもの  特製つけ麺(大盛り) ス-プ○麺◎焼豚◎ 総合 9.75

さすがに行列店です。びらびら麺旨いです。白金豚の叉焼はしっかりと
歯ごたえと肉自体の旨味が感じられます。漬け汁は十分合格点ですが、
麺、叉焼から比べると少しパンチに欠ける様な気がしました。
私的にはぎんの方が・・・

住所 大阪市鶴見区鶴見4-1-18                
営業時間 AM11:30 ~ 16:00 18:00 ~ 21:00    定休日 月曜、第3火曜
TEL  06-6933-9323

2007/09/20

PAITAN PAITANラーメン

食べたもの  PAITANラーメン ス-プ△麺△焼豚△ 総合 6.5

日清ラーメン屋さん(とんこつ味)に塩分を強化すれば
こんな感じでしょうか?

住所  香芝市瓦口69               
営業時間 AM11:30~15:00 19:00~23:30    定休日 月曜
TEL 0745-77-0486

2007/09/19

東成 きんせい 鶏白湯叉焼

食べたもの 鶏白湯叉焼  ス-プ○麺◎叉焼◎ 総合 9.5

JR環状線、玉造駅すぐそばで若い御夫婦で営業されています。
あっさり塩味の白湯スープ旨いです。自家製麺も良いできです。
ただ高槻の本店と比べると何かが違うような・・・

住所 東成区東小橋1-1-6                 
営業時間 AM11:30 ~ 14:30 18:00 ~22:00    定休日 日曜
TEL  06-6981-1778      HP(本店と共通)

2007/09/18

九州ラーメンくろちゃん チャーシュー麺

食べたもの   チャーシュー麺   ス-プ△麺△焼豚△ 総合 6

東成きんせい臨時休業の為、飛び込みで入りました。
大体こういう時は、良いこと無いです。

住所 天王寺区玉造元町                
営業時間  ???         定休日 ??
TEL 06-6191-2100         

2007/09/14

麺座 ぎん 特製つけ麺

食べたもの 特製つけ麺  ス-プ◎麺◎焼豚◎ 総合 10

自家製の太麺もちもち、スルスルで抜群に旨いです。最初は何も
つけず、麺だけ味わって下さい。こってり豚骨の効いた漬け汁は、魚介系
もしっかり香って来ます。レモンの小片が酸味のアクセントになり、バランスが
とれています。食べた後は是非スープ割りをお願いしましょう。
是非一度は試してみる価値のある一杯です。

住所 堺市北瓦町2-3-23                
営業時間  AM11:00 ~ 14:30        定休日 日曜
TEL  072-232-0044