2009/07/31

珍遊・八尾店 ラーメン、焼き飯(小)、煮卵

スープ○麺◎具○ 総合 9

今日は八尾方面です。八尾アリオの一筋東側にある「珍遊 八尾店」さんを訪問。
一軒おいた所に4台分の駐車場があります。店内はコンクリートの打ちっ放しで
モダ~~ンな感じが漂っています。ラーメン、焼き飯(小)煮卵つきでオーダー。


スープは、鶏ガラ醤油背脂チャッチャ系。タレは、醤油ベースの味噌ダレだそうで
京都ラーメンに味噌をブレンドした味(そのまんまです。)けっこう塩分高めで
白御飯と合いそうな感じです。

麺は、細ストレート。ズルズルッと啜り込めます。
デフォでチョイ固めの茹で加減でなかなか美味しく頂けます。


具材は、海苔、ネギ、メンマ。薄切り巻きバラ叉焼。追加トッピング¥100の煮卵
まぁ普通に美味しかったです。炒飯は、やや油っぽいですが濃いめの味付けで
かなり美味しいですが、このラーメンとセットならもう少し薄味が合うかと思います。


調理場が奥にあり、暖簾もかかっていて見えないんですが、何か温めて
いたのでしょうか?電子レンヂが チ~ンいう てました m(_ _)m

住所  八尾市桜ヶ丘3-28    TEL 072-995-3838
営業時間 AM11:30~15:00   18:00~ 25:00    定休日 月曜   HP

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2009/07/30

祖岡山とりそば太田  とり玉そば

スープ◎麺◎具◎  総合 10

今日は中国出張。広島~岡山ですが・・・お昼は「元祖岡山とりそば 太田」さん
に行ってきました。12:00を少し回った時間でちょうど満席。10分待ちでした。
メニューに煮鶏増量、ゆで玉子入りとある とり玉そばをオーダー。


しっかりと旨味の出た鶏清湯に、醤油ダレ。やや甘めのまったりとした感じです。
和出汁も使っているのかな?どこと無く蕎麦つゆ風のテイストもあって、とても
美味しいですね。たっぷり入った胡麻の風味も活きています。

麺は、やや固めの平打ち麺。これも和蕎麦を思わせる食感で、特徴があります。
スープとの相性もバッチリ!半麺、大盛り等細かな量の設定も嬉しいです。


具材は、ネギ、千切りのキャベツが面白いですね。美味しい豚カツ屋さんの様に
かなり細めにカットしてあり、スープや麺と絡んで旨いです。コレはアリですね。
鶏腿肉の焼鶏(チャーチー)も肉の食感、味 共に申し分無し 美味しいです。
煮卵も良い茹で加減でした。


調味料も色々置いてあり、それぞれの説明が書いてあるのも親切でしたね。
他のメニューも食べてみたいです。岡山に行ったら 太田 どうか ん?m(_ _)m

住所  岡山県岡山市表町1-7-24    TEL 086-236-0310 
営業時間 AM11:00 ~ 20:00    定休日 無休        HP

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2009/07/29

坊也哲 つけめん(小)200g

スープ◎麺◎具◎ 総合 10

本日の2軒目は、歩いてすぐの「坊也哲」さんを初訪問。行きの車中で、買い物
でもして時間を潰すと言ってた嫁様も「私も行くわ」との仰せで夫婦で連食(笑)
こりらも、我々二人で丁度満席に。普段の行いが良いんでしょうね!
二人ともつけめん(小)200gをオーダー。

「写真撮っても良いですか」と聴くと「どうぞ!でもフラッシュ焚かないで下さいね」
フラッシュ焚く人もいるのかな?こういうマナーはキチンとしないと駄目ですね。

つけ汁は、名古屋コーチンの鶏清湯にハッキリした塩ダレ。鶏の旨味がギッシリ
後からくる、ピリ辛も味を引き締めてくれますね。シンプルな様ですが深みのある
とても美味しいつけ汁でしたね。

麺は、中太のストレート。さすが麺哲さんの支店と言うだけありますね。
コシ、風味、喉越しの良さ 文句なしに美味しいです。300gでも良かったかな?


具材は、たっぷりのネギ(旨いです)メンマ。ゴロンと大ぶりの食感の良い叉焼が
4つ入ってました。肉喰った~!って満足感がありますね。肉つけめんにしたら
どんだけ入ってるんやろ?食べて見たいですね。


食べ終えて、スープ割りお願いすると 「お客さん若布お好きですか?」
「ハイ好きですよ。」と答えると「サービスしておきますね」って入れてくれました。
「若布を入れると喜んで飲んでもらえるので、反則ですがやってます。」って
こんなサービスは初めてでしたね。ワカメの風味で美味しかったですよ。


お店の横に車止めがありました。その 棒は鉄 m(_ _)m 

住所 高槻市城北町2-2-24  TEL 072-671-0143  
営業時間  AM12:00~16:00  18:00~22:30  土日~21:00  定休日 月曜

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きんせい高槻駅前本店 つけ麺(小)200g

スープ◎麺◎具◎ 総合 10

今日は、嫁様とお出かけ。一度ご案内したかった「きんせい高槻駅前本店」さんに
行ってきました。171号線が混んでいて開店5分過ぎの到着でしたが、我々二人
で丁度満席でした。嫁様は夏の限定メニュー「冷やしぶっかけ」、私は連食を考え
つけ麺(小)200gをオーダー。


鶏、豚の白湯ベースのつけ汁は、濃厚な旨味がたっぷりと詰まっていますね。
油分もかなり多いのですが、しつこい感じは一切ありません。粗く刻んだ玉葱が
シャリシャリと食感も良く、とても良い甘味があります。(私コレ好きなんですよ)

中太の自家製ストレート麺、最初に麺だけを食べると、口蓋の奥から鼻に、とても
良い香りが漂ってきます。滑らかさ、コシとも申し分ないですね。連食で無ければ
300gは食べないと後から後悔する事になりそうです (笑)


具材は、ネギ、玉葱、メンマ、可愛いうずら卵、短冊カットと巻きバラの2種類の
叉焼も抜群に美味しいですね。今回は控えましたが、味玉も追加したいですね。


嫁様の「冷やしぶっ掛け」一口頂きました。美味しいんですが、やや淡白すぎて
私的には、やや物足りない感じがしました。(この辺りは好みの問題です。)


食べ終えて、お店を出た12:00前には、6~7人の行列が出来ていました。
味、内容を考えると この¥750 決して 高~つき ません m(_ _)m

住所 高槻市北園町18番1 コーケンビル1F TEL 072-682-8956  
営業時間  AM11:30~15:00 18:00~22:00  定休日 不定休  HP

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暴飲暴食東遊

昨日、夜のレポートです。東大阪猛麺会会長のドン(丼) かなりラー好きさんから
召集令状が下り、鶴橋駅近く「暴飲暴食 東遊」で第一回総会が開かれました。

メンバーは、あみちゃん、かなりラー好きさん、TURBOさん、天満の赤影さん
とよつねさんのんのさん、ミニッシュさん、MEGMILKさんよこやん、よっとさん
私の11人 (五十音順)

かなラー会長の訓示?に続いて 乾杯!主たる話題はもちろんラーメンですが
東ヨーロッパの金融情勢 から 簡単手軽なダイエット方まで幅広いです。


さて肝心のお料理ですが、しゃきしゃき野菜にサッパリめのドレッシングのサラダ
お造りの盛り合わせ、炙りしめ鯖が、とろ~りとエ~感じですね。


蒸し豚ロース、とろける様な柔かさでした。出し巻きのあんかけ、あんの豆と玉葱
しか食べていなかった様な気がします(泣)


名物のオデン盛り合わせ、巨大な大根が美味しいですね。食べ易い様に包丁が
入れてあり、綺麗に別れます。エビチリ、ふんわり卵と合わせて食感も良いですね。


もう一つの名物チーズ豆腐パンに塗って頂きます。小食?の女性陣がパンの
お代わりしていました。締めの じゃこ紫蘇御飯は、食べた記憶が無いですね~

飲み放題付¥4000は、なかなかお値打ちでした。でこの後は ♪~ ♪~
皆様有難う御座いました。 またやりましょうね!!

住所 大阪市天王寺区下味原町2-15 TEL 06-6773-8300 
営業時間 17:00~24:00      定休日 無休

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