中華そば○丈（３回目）限定秋刀魚醤油、早寿司

スープ○麺◎具材◎　　総合　9.5

今日はインテックスに所用があり、天保山の「中華そば　○丈」さんに行きました。
限定の秋刀魚醤油（￥７００）と、こしぢの早寿司（￥２００）をオーダー。
店主の丈六さん、昨日は、麺哲系の催事のお手伝いに行っておられたそうですが
今日はお店に居られました。ラッキーですね。


鶏豚骨？にお動物系に秋刀魚節の魚介出汁がガツンときます。くっきりとした
醤油ダレで、けっこう濃いめの味わい。どこか懐かしいような感じもしますね。

自家製のストレート細麺、やや固めのしっかりした食感。スープともよく絡んで
とても美味しいですね。とてもよく出来た麺だと思いました。

具材は、海苔、小口ネギ、麺哲カット？のネギ（これ旨いです。大盛りが欲しい！）
程良いの味つけのメンマ。薄切りの豚肉（独特の食感で面白いですよ。）


インフルエンザ騒動の頃は、海遊館もかなりガランとしてたそうですが、今日は
修学旅行らしき中学生や可愛い幼稚園児達で賑わっていました。
丈六さんも言ってましたよ。　「お客　さん待　ってました。」　m(_ _)m

＊今月の２４（水）２５（木）は施設自体がお休みだそうです。

住所　大阪市港区海岸通１ 天保山マーケットプレース　ＴＥＬ　06-6576-5820
営業時間　定休日 　施設営業時間に準ずる　　施設ＨＰ

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