カドヤ食堂 つけそば大盛り、豚足（１６回目）

つけ汁◎麺◎具材◎　総合　10

昨夜は、風邪で７度５分熱がありましたがアルコール消毒のおかげで平熱に。
久々に嫁様と、カドヤ食堂さんに行ってきました。
１５分前到着でトップ、開店時は寒い中８名待ち。相変わらずの人気ぶりです。

先に注文を取りに来た奥様とご挨拶。嫁様はつけそば（並）を豚足トッピングで、
私も同じのを大盛り（約３００ｇ）でオーダー。


詳しい事は以前の記事をご覧頂くとして（←また手抜きや）自家製麺がまた進化。
御主人が粉の配合から変えて、研究を重ねたという麺は艶っぽささえ感じさせる
ムッチリ感。（南米系の混血美女の感じかな？食べた事はありませんが。）

そのまま麺だけ食べても旨いですし、出汁の効いたつけ汁との相性もバッチリ。
未食の方は是非早めにお召し上がり下さい。

私が完全に虜になってしまっている豚足。黒豚の毛の処理が上手くいかず休止
されていましたが、豚の種類を変えて復活。プルプルコラーゲンの塊、女性の
美容にも効果大だと思います。


嫁様も久々に美味しいつけ麺を食べたと喜んでおられました。
もし御案内したお店が美味しくなかったら、私の・・・立場なし　m(_ _)m


＊年末年始は　３１日、元旦のみ休業

住所　大阪市西区新町4-16-13　　ＴＥＬ　　06-6535-3633　　　定休日 火曜
営業時間　AM11:00 ～ 15:00 18:00 ～ 22:00　 店主のブログ

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