2009/06/19

がんこパパ つめたいラーメン、餃子セット

スープ◎麺◎具材○ 総合 9.5

今日は、同僚と寝屋川方面です。約一年ぶりに「がんこパパ」さんに行きました。
お店の20mくらい西、お風呂やさんの手前に駐車場があり、車を停めてお店に
申し出ると、チェーンを開けてもらえます。ベテランの御夫婦でパパさんも全然
頑固そうには見えません。(笑) ママさん?も凄く優しそうな方です。


夏場限定の「つめたいラーメン」(¥800)を餃子セット(+¥150)をオーダー
同僚も同じものを (違うのを食べてくれる方が絵になるんですが・・・)

スープは、鶏ガラ、昆布出汁に醤油ダレ。かすかに酸味も効いているのかな?
名物の自家製ラー油がピリッと味を引き締めています。ホント爽やかですね。


昆布を練り込んだという、緑色の細麺。しっかりとした食感でスープとの絡みも
え~感じです。涼しげでヘルシーですね。


具材は、ネギ、たっぷりのカイワレ、二つに切ったミニトマト。ここのもう一つの名物
叉焼(しっとりと美味しいですよ。)鶏肉なんかも合いそうですね。

セットの餃子が抜群に美味しいですね。小ぶりでパリッと焼けた皮、しっとり餡の
食感が堪りません。自家製ラー油も凄く美味しいです。是非お試し下さい。


優しそうな、店主さんですが、ラーメンを作っている時の表情は真剣そのものです。
叉焼を切りながら、餃子や麺に目を配ります。 眼光 パッ パッ m(_ _)m

住所 寝屋川市本町5-37       TEL  072-820-7557 
営業時間 AM11:45~14:00 18:00~24:00  定休日 日曜、第2.4月曜

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6 件のコメント:

かなりラー好き さんのコメント...

ここは 知りませんわー 近いし一回行って見ますわ
紡さん 予定通り 月曜からです
ご存知かもしりませんが
月曜から 開店時間が11:30からになるそうです 

イブオっち さんのコメント...

緑色の麺、茶そばかと思いました!
これだけ暑いと冷たいラーメンが食べたくなりますね!

tanichan さんのコメント...

>かなりラー好き さん
あんまりネットなんかにも出ていませんが地元の人に
支持されている様ですね。私も常連さんに教えて頂きました。

紡さん楽しみですね~。月曜に行けるかどうか微妙ですが・・・

tanichan さんのコメント...

>イブオっち さん

今日はホンマに暑かったですね。中華屋さんでほうれん草の
翡翠麺とかたまにありますが、昆布は初めてでした。

これからの季節は、冷たいのが嬉しいですね。

ハシダ・メン さんのコメント...

「シンゴママ」だったら、もっといいのに...(古っ!)

tanichan さんのコメント...

>ハシダ・メン さん
簡保パパ って 何か厳しい世の中でつね。 m(_ _)m