らぁめんたむら（４回目） 和風鶏がららぁめん、餃子

スープ◎麺◎具材○　総合　9.5

１１：３０頃に、しゅうさんからメールがあり、今日も紡さんが営業出来ない様子と。
また行ってたんですね、頭が下がります。m(_ _)m　という訳で職場から２ｋｍの
「らぁめん　たむら」さんへ。１１：４５くらいの到着で、ほぼ満席でした。今月からの
昼営業が浸透してきた様ですね。流行るのは嬉しいんですが行列は・・・・

ミニッシュさんという方から「いつもブログ見てますよ！」と声かけて頂き嬉しかった
ですね。ラーメン代払おうかって思いましたが、失礼なので止めときました。（笑）

スープは、鶏の旨味が十分に出ていますね。魚介出汁とのバランスも絶妙です。
醤油ダレもくっきりとして、アッサリ系にありがちな物足りなさ感じません。
￥７３０とやや強気な価格設定ですが、値段以上の価値は十分ありますね。


麺は中細の縮れ麺。ややゴワッとした食感でとても美味しいですね。このスープ
にはピッタリの相性の良さですね。海苔巻きも美味しいですよ。


具材は、海苔、小口ネギ、お得意のボリュームたっぷりの肩ロース叉焼（旨い）
パブリカを振りかけた、ニンニクの芽が新鮮な感覚です。独特の風味とコリッと
した食感が面白い！たむらさん、顔に似合わず良いセンスしていますね。
餃子も皮がパリッと焼けて、中の餡も　とっても具～でした。


試作中の冷やし油そば、来週の火曜から提供されるそうです。楽しみですね。
昼営業も定着して、人気上昇中です。　みんな　たむらに　来よし　m(_ _)m

住所　東大阪市足代新町8-2　　　ＴＥＬ　06-6789-1188　　　　
営業時間　AM11:30～14:30　　18:00～23:30　　定休日　月曜

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