麺屋武士道全男盛り

スープ◎麺○具材○　総合　9

今日は嫁様に用事があり、一人寂しくお出かけ。♪♪～　「麺屋　武士道」さんに
行ってきました。一昨日オープンの新店。「麺屋　団長」さんの兄弟店です。
団長さんが夜営業のみなので、私にとって初団長系になります。ランチメニュー
もありますが、卓上の「武士道訓」を読むと、ヤワなもん食べてたら男がすたる！
当然　全男盛り（麺、野菜、肉　超大盛り）をオーダー。


奥のカウンターに座ったので、調理場が見渡せます。中華鍋にキャベツ、もやしを
どっさり、別の中華鍋で豚バラをたっぷり炒めています。あれ私の分なんや！
なんか不安な気持ちになってきました・・・・


てんこ盛りになって到着。豚バラ、野菜の一角を切り崩して、麺への通り道を確保
もっちりした歯応えの太麺、なかなか美味しいですね。量多いけど（笑）

鶏ガラベースに黒醤油のスープ、ニンニク、背脂がよく効いていますね。やや甘味
もあり、ジャンキーですが東京の二郎に比べると大人しめな感じですね。
ちょっと中毒性には欠けるかな？まぁその分食べやすいですが・・

具材は、炒めた野菜に、豚肉のみでシンプルです。やっぱり量多いわ～　（笑）
残り三分の一くらいになった時に少しもたれかけましたが、ペッパーミルをガリガリ


す～っと入って完スペです。丼の底には「仁」の一文字・・・店員さんが大きな声で
「全男盛り！完食されました～っ！」　店内が「お～～っ！」　気分え～ですね。


全男、完食すると兜をかぶって写真を撮ってもらえます。残すと落ち武者の格好で
このあたりは、ハシダさんが詳しいそうです。（笑）　気分よく外に出ると行列が・・

トッピング、一番上に花鰹を乗せたりしても合いそうです。鰹　節ど～？m(_ _)m

住所　大阪市西区立売堀4-6-20　　　　ＴＥＬ　06-6532-3349
営業時間　AM11:30～13:30 　17:00～22:00　　　　定休日 第3日曜

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