もつ麺屋 もつつけ麺（醤油）大盛り

つけ汁◎麺○具材◎　総合　9.5

職場近くシリーズ。とよつねさん情報で今月２０日開店という　「もつ麺屋」　さんに
行ってきました。（ナビで６．１ｋｍなんで少し遠いですが）環状線森ノ宮駅南南東
４００ｍ程にあるお店です。付近にコインパーキングがあります。

厨房に男性が一人、ホール係のオネーサンが二人で営業されていました。後から
聞いた所、皆さん中国出身だそうです。もつつけ麺（醤油）を大盛りでオーダー。


つけ汁は、鰹の効いた和出汁に秘伝という醤油ダレ。脂分もあり、けっこうコッテリ
甘味も強めです。輪切りの唐辛子がピリッとしてえ～感じ。備え付けの柑橘酢を
加えるとサッパリ感が増します。

麺は、ストレートの太麺。もっちりとした食感がえ～感じですね。胡麻油で和えて
あるのかな？そのまま食べてもけっこう美味しかったです。あつもりも選べるそう
なのでお好みでどうぞ。


具材は、麺上の刻み海苔、白胡麻。つけ汁中にネギ、タップリの牛もつ、牛スジ
半分の煮玉子。もやしが脂分をサッパリさせてくれて　え～感じでした。


帰りに、次回割引の券を頂きました。牛スジ御飯セットが気になります。きっと
美味しいでしょうが、かなりヘヴィーでしょうね。


外に出ると自転車の前、後ろにお子さんを乗せた、若いお母さんが颯爽と走って
行きました。でも　これ以上は・・・・・・もう積めんや　m(_ _)m

住所　大阪市東成区中道1-9-18　　 ＴＥＬ　080-3794-2460　
営業時間　 AM11:00～14:30　17:30～22:00　 定休日 日曜


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