2014/07/18

金久右衛門 阿倍野ルシアス店 大阪ブラック、味玉


スープ○麺◎具材◎ 総合 9.5

昼ビーの後、そのまま帰るわけも無く金久右衛門 阿倍野ルシアス店さんへ。
12時頃の到着、店長さん、若い男性、可愛いオネーサンの3人で営業。

嫁様は紅醤油(太麺)、私は久しぶりに大阪ブラック(太麺)味玉をオーダー。

スープは鶏豚骨清湯に醤油ダレ。真っ黒ですが醤油辛さはありません。
後半は鷹の爪で味変、食べ歩きのきっかけになった一杯ですが
昔程インパクトは無いかな?


麺はミネヤさんの平打太麺。シッカリした弾力で存在感十分。
何度も頂いている麺ですが、飽きのこない味わい。


具材は小口青ネギ、歯ごたえの良い拍子木メンマ、ホロリと柔らかなバラ叉焼
トロ~リ味玉は必須ですね。


お昼に一杯やって、〆ラーメン 良いもんです。(^_^)

住所 阿倍野区阿倍野筋1-5-1 あべのルシアス B1F TEL 06-6649-0228
営業時間  11:00~22:30   金・土 10:30~23:00  定休日 無休

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