2009/06/15

麺や紡(4回目) 熟成らー麺(煮卵)、餃子セット

スープ◎麺○具材◎ 総合 9.5

今日は、またまた「麺や紡」さんです。丁度この近くで仕事があったので同僚と。
「つけ麺」が始まってるかと思い、御主人に聞くと「済みません、まだなんです。」
私は、熟成(¥550)を餃子セット(+¥250)と煮卵(+¥100)トッピングで
同僚は淡成(¥550)↓を叉焼丼セット(+¥350) ↓でオーダー。


このお店、熟成、淡成の二つのスープですが、私はこの熟成の方が好みです。
モミジを中心に取ったという濃厚な感じが良いですね。魚介系とのバランスも良く
本当に美味しいスープだと思います。当然今日も完スペでした。


よく淡成とのバランスを比較される麺ですが、これも両方食べてみて、淡成の方が
相性が良いかな?と思う位で、熟成だけ食べれば十分美味しい麺だと思います。


具材も相変わらず丁寧なシゴトをされています。それから美味しかったのが御飯。
前回、叉焼丼を頂いた時には気付かなかった(汗)のですが、玄米御飯でした。
スープと交互に頂くととても美味しかったです。雑炊風もイケルでしょう。


さて、今日は頂けなかった「つけ麺」ですが、来週の初めから提供されるそうです。
楽しみですね。来週はブロガーさん達が大勢押しかけるかも?(笑)

ゆっくりと時間をかけて研究を 積む グ~~ (古っ!)  m(_ _)m

住所 東大阪市西堤学園町1-6-5    TEL 06-6720-9287
営業時間 AM11:30~14:30   18:00~22:30     定休日 日曜

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20 件のコメント:

ハシダ・メン さんのコメント...

うんうん...熟成も十分に美味しいですよ...

そっか...つけ麺、もう始まったと思ってたんだけど...

来週は混みそうですね...

tanichan さんのコメント...

>ハシダ・メン さん
スープだけなら 熟成の方が好みですわ。
つけ麺あるかな?って期待してましたが十分美味しかったです。

来週は、カメラ持った人の行列が出来るかも (笑)

かなりラー好き さんのコメント...

僕の予定も 紡でしたが ちょっと時間合わず 麺武醤で 味噌をいきました
つけ麺 来週からですか どんな麺でくるんやろー? 創造できんわー 

天満の白影 さんのコメント...

 これだけ旨ひょ~なラーメンを作られる
大将は、さぞかし端整な顔立ちなんで
しょうね~ m(__)m

よこやん さんのコメント...

やはり今日は紡に行ってましたね!
私も行こうと思ったのですが
来週に変更しま~す^^

kirakudo さんのコメント...

またまたニアミスでした^^
私達は、12時過ぎの訪問になりました。

何時食べても、美味しいラーメンですね。
店主も好感度☆☆☆☆☆でつ\(^o^)/

tanichan さんのコメント...

>かなりラー好き さん
ひょっとしたらやってるかなぁ~って思って行きましたが
ここは、かえって期待が高まりますわ・・・

来週はエライ事になりそうですね!

tanichan さんのコメント...

>天満の白影 さん
未訪でしたか?イケメン店主と萌え~女将ですわ。

ラーメン食べに行って下さいね!!

tanichan さんのコメント...

>よこやん さん
そんなん 言うてましたっけ?
来週も今週も行って下さいませ・・・

tanichan さんのコメント...

>kirakudo さん

よ~♪ お越し~♪ ってお声は聞きましたが(笑)

そうですか?もうちょっとゆっくりしてたら良かったかも?

私は店主さんもですが女将が☆☆☆☆☆☆☆でつ。

かなりラー好き さんのコメント...

プチ情報 年上女房です 笑

イブオっち さんのコメント...

僕は熟女の方が好みですが。。。(;^_^A アセアセ…
近いうちに行ってみたいです!!
絶対いくじょ~!!

tanichan さんのコメント...

>かなりラー好き さん
プチ情報有り難う御座います。金のワラジで探したんですね!

tanichan さんのコメント...

>イブオっち さん
何を目当てに行くんですか?ハシダさんでもあるまいに (笑)

来週は、つけ麺狙いで行列が出来るかな?

かなりラー好き さんのコメント...

>イブオっちさん
熟女までいってませんよー 笑

>tanichanさん
ぜひ 行列作ってほしいいですねー
たむらとココは ずっと応援してきたんで

tanichan さんのコメント...

>かなりラー好き さん

東大阪の誇るラーメン屋さんですものね!

プチ情報: さっき満福花子に行ってきましたが
昨日、たむらさんが、お店の若い人連れて来てたとか。

かなりラー好き さんのコメント...

おっちゃんと 仲いいみたいですもんねー
僕も 飲みにでてたので たむらくんに電話して 合流したらよかったー 
今日はうどん日和で カレーうどんで
おなか 満腹花子になりました  
あっ オヤジギャグ パクッてしまった 笑

tanichan さんのコメント...

>かなりラー好き さん
一緒だったら、さぞ楽しかったでしょう~。
うどんもお好きでしたね。カレーうどんで汗流すのもい~かな。

あの~~ 自分では、上句と称しておりますが・・・ m(_ _)m

シナ さんのコメント...

つけ麺、楽しみですねー。
tanichanさんの記事楽しみにしてます。
それ読んでから、行きます(笑)!

tanichan さんのコメント...

>シナ さん
なるべく、月、火のうちに行きたいのですがどうなるかな~?
一緒に並ぶのも良いんじゃ無いですか?