ラーメン青葉 玉子ラーメン、餃子

スープ○麺○具材◎　総合　9

今日は、堺シリーズ。「ラーメン青葉」さんに行ってきました。ＪＲ、南海三国ヶ丘駅
東スグ３１０号線を渡った所。お店の前に１０台程の駐車場がありとても便利です。
二階にホサナ・キリスト教会があります。お店と何か関係あるのでしょうか？


中年の御夫婦？で営業されています。中華メニューも豊富にある様ですね。
玉子ラーメンと餃子をオーダー。

スープは鶏ガラベースの醤油味。一口目、二口目は薄いかなって気がしましたが
飲みすすめると美味しくなって来る様な感じでした。とてもアッサリとして飲んだ後
なんかに良さそうなスープでした。ニラダレ投入でグッとパンチが効いた味に。


麺は、やや細めのストレート。柔らかめの茹で加減です。表面がとても滑らかで
スルッと喉を通ります。中華屋さんらしい感じの麺でした。


具材は、ネギ、メンマ、もやし。股肉の叉焼は、周りを丁寧に削ってある様で、
アッサリサッパリとヘルシーな感じです。煮玉子の味付け加減も良かったですよ。


一口サイズの餃子（￥３００）が美味しかったです。薄めの皮の食感、焼き加減
餡の野菜の歯触りも良かったですよ。

今日の大阪は、最高気温２０℃と春を通り越して、初夏の様な陽気でした。
気分が良いので思わず一句。　麺に青葉　山ほととぎす　初鰹　　m(_ _)m

住所　大阪府堺市堺区向陵西町4-11-15　　　ＴＥＬ　072-223-4817　
営業時間　AM11:30～14:30 18:00～27:00　　定休日　第2・3日曜

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