鶴麺 ワンタン麺塩味、味玉、皿ワンタン（２４回目）

スープ◎麺◎具材◎　総合　10

昨夜はラーメン仲間との新年会、一次会は中津の「情熱うどん讃州」さんで
しっかりお出汁の効いた鍋をメインに色んなお料理を頂きました。
御主人、高校の後輩と言う事が判明したので次からもっと偉そうにしよ。（笑）


二次会はいつものお店で♪～♬～。で〆はラーメンのいつものパターン。
鶴麺さんに行ってきました。夜中の一時頃で満席+外待ち。流行っています。


未食のワンタン麺塩味を煮卵トッピング。後はビールと皿ワンタン（笑）

スープは綺麗にとった鶏、和出汁にマッタリ優しい塩ダレ。上品な旨味を感じる
バランスの良さ。柚子の風味もえ～感じ。お腹一杯でも残せませんね。


オーナーさんが打っている自家製ストレート麺。コシ、喉越し、風味スープとの
相性。どれをとっても文句なし。美味しい麺です。


具材は刻みネギ、穂先メンマ、天盛りされた刻み昆布の食感が面白いです。
チュルモチッのワンタン、しっかり目の叉焼、但熊の味玉、頃加減も絶妙。


毎日食べていた頃は夜にラーメン食べない様にしていたんですが、最近は
週一ペースやし　まぁいいっか。飲んだ後に・・・寄るラー　m(_ _)m

住所　　大阪市鶴見区鶴見5-1-9　　　　　ＴＥＬ　　06-6939-2126　　
営業時間　AM11:00 ～15:00　18:00 ～ 25:00　　　　定休日 無休

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