どさん子 国分25号店 味噌ラーメン、餃子

スープ◯麺◎具材◯　総合　9

職場からの帰り道「どさん子 国分25号店」さんに行ってきました。
場所は国道２５号線、ジェイテクト大工場のスグ西側、店前に駐車スペース。

１２：３０頃の入店で先客無し（平日は工場の方で賑わうそうです。）
ベテランの御夫婦で営業されていました。味噌ラーメンと餃子セットをオーダー。

スープは数種の味噌を合わせた練り味噌を使っているそうです。
赤味噌系主体で、七味の軽～い辛さがえ～感じ。
子供の頃は「辛っ」と思ったものですが、少し大人になったかな？（笑）

麺は中太の平打麺。プリプリとした弾力でスープを良く持ち上げてくれます。
もっとクタッとしたイメージだったのですが、良い意味で裏切られました。

具材は、もやし、コーン、和布、柔メンマ。焼肉風のシッカリ歯応えの肩ロース。
餃子は大ぶりで具がギッシリ、かなりお得感があります。

もう４０年以上営業されているそうです。私と同じくらいになるのかな？

住所　大阪府柏原市国分市場2-12-3　　　　　ＴＥＬ　0729-77-8340
営業時間　10:00～15:00 18:00～21:00　　定休日　日・祝   ＨＰ

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