2014/10/18

【新店】らぁ麺甚六 あさりらぁめん、味玉


スープ◎麺◎具材◎ 総合 10

守口方面へ外回り、9月26日開店の「らぁ麺甚六」さんに行ってきました。
場所は地下鉄守口駅2番出口スグ、お店から50m北東の八島交差点を左に
入って100m程の所にコインパーキングがあります。

開店少し前の到着でトップ。ややベテランの感じの良いご夫婦で営業されてます。
おでんもされている様で一杯やりたい所すが、あさりらぁめん、味玉をオーダー。



スープは、鶏ガラ清湯に鰹、昆布、アサリの魚貝系をバランス良く合わせ、
優しい醤油ダレと鶏油で芳醇な味わい。三つ葉の香りがえ~仕事しています。



麺は、池村製麺所の平打ストレート。プリッ、モチッ、ツルッの三拍子。
スープとの相性もバッチリ、とても美味しいです。つけ麺も食べてみたいですね!


具材は、小口ネギ、シャクッとした歯応えのメンマ、しっとりしたロース?の叉焼
頃合いの煮加減の味玉、卵アレルギーで無ければ追加トッピングを。


店名の「甚六」 てっきりジンロックをもじったモノと勝手に思い込んでましたが
実は深い歴史があるそうです。詳しく知りたい方はお店へどうぞ。(^o^)

住所      大阪府守口市京阪本通2-16-17  TEL 06-7500-5133
営業時間 11:30~14:30 17:30~21:30    定休日 日曜

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