2010/02/05

きんせい栄町店 特製醤油つけ麺、味玉

つけ汁◎麺◎具◎   総合 10

今日は同僚と高槻方面へ外回り、まだつけ麺を食べた事が無いと言うそうなので
「きんせい栄町店」さんに御案内しました。お店のすぐ斜め前にコインパーキングが
出来て、とても便利になっています。同僚は塩つけ麺、私は醤油つけ麺をそれぞれ
大盛り、半熟味玉付きでオーダー。


つけ汁は、鶏、魚介出汁に醤油ダレ。よく甘、辛、酸と言いますが味つけより出汁
の旨味を堪能出来ます。やや関西のうどん出汁風の味わいもあり、香りも良くて
とても品のある美味しさです。


自家製の平打ち麺、相変わらず素晴らしいです。赤ん坊の耳たぶの様な柔らかな
弾力。ツルリとした喉越し、風味。パーフェクトですね。大盛り300gですがスルッと
お腹の中へ。並だと物足りなく感じるかな?


具材は、つけ汁中に、小口切りのネギ、可愛らしい鶉の卵、これまた可愛い帆立
の稚貝、メンマ美味しくて楽しめる組み合わせです。


麺上の具材が視覚を楽しませてくれます。シャキシャキのサラダ水菜、刻み海苔
鮮やかなオレンジの味玉、レア叉焼で豪華な感じがします。見てよし、食べてよし
やはり料理はビジュアルも大切な要素ですね。


締めには鰹出汁の効いたスープ割りを頂いて今日がつけ麺デビューの同僚も
大満足していました。

来週12日は、南茨木の真砂1丁目に5店舗目がオープンするそうです。
奈良(私の家の近く希望)にも出店して欲しいです。早く 来んせ~ m(_ _)m

住所  大阪府高槻市栄町2-19-7 TEL 072-696-2448  HP
営業時間 AM11:30 ~14:30 18:00~21:30   定休日 月、木夜、第一日


最後までご覧頂き有難う御座います。ブログランキングに参加中です。
  ↓↓↓ 一日一ポチ お願いします。
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ  

6 件のコメント:

かなラー さんのコメント...

本間にこのタイムズは助かりますわ (笑)

kirakudo さんのコメント...

以前はダイエーに駐車してテクテク
歩きましたが、タイムズできて
助かりますね^^
また行かなくては^^

tanichan さんのコメント...

>かなラー さん

アラッ! いつも大阪市営無料駐車場ご利用では(笑)

tanichan さんのコメント...

>kirakudo さん

あの~ 僭越ながら~

少し歩かれた方がよろしいかと・・・・(笑)

ハシダ・メン さんのコメント...

新店も行きたいけど...とりあえず免許を取らねば...

今度のお店の規模は、どれぐらいなんでしょうかねぇ...

tanichan さんのコメント...

>ハシダ・メン さん

新店は、とよつねさんにお任せしておきましょう。

規模どうなんでしょうか、大将のブログに工事中の写真が
ありましたが、それ程大きくないのかな?