らぁめんたむら つけそば（３３回目）

つけ汁◎麺◯具材◎　総合　9.5

職場近くシリーズ、「らぁめんたむら」さんに行ってきました。
１１：３０頃の入店で先客が６～７人。昨日から始まった「つけそば」をオーダー。


つけ汁は鶏清湯、和出汁に醤油ダレ。旨味＞酸味＞辛味＞甘味って所かな？
鶏油で適度な濃厚感もあり基本を抑えたオーソドックスな美味しさでした。

麺は平打ち太麺。水でしっかりと締められ強腰、モッチリ感、風味も良く旨いです。
量は２２０ｇありますが美味しいので少なく感じてしまいます。
大盛りはいきなり４４０ｇになるので真ん中の３３０ｇが欲しいですね。


具材は、海苔、可愛いナルト、ザクッとしたネギ、メンマ、綺麗なオレンジの味玉。
お得意の分厚い巻きバラと、しっとり柔らかな短冊腿の２種類の叉焼。
ボリュームたっぷりで肉喰った～　って満足感で幸せになれます。


御主人、最近飼い始めたワンチャン（名前はつけめん）に夢中の様で、話出すと
目尻を下げてとても嬉しそう・・・なんだか丸くなった様な気がします。

９日～１６日は定休日も返上して評判のキム玉そば（温玉使用）と冷やしキム玉
を提供するとか、これは行かないといけませんね。

住所　東大阪市足代新町8-2　　　ＴＥＬ　非公開　　　
営業時間　AM11:30～14:30　　18:00～23:00　　定休日　月曜

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