【新店】ガチトンラーメン チャーシューつけ麺大盛り

つけ汁○麺◎具材○　総合　9

家の近くシリーズ、仕事の帰り道「ガチトンラーメン」さんに立寄ってきました。
１１月１１日オープンの新店、華山、サクラさんに続く３店舗目だそうです。
場所は、国道２４号線、１６５号線が交差する東室交差点南東カド
他店と共用の駐車場がタップリあります。

１２時４５分頃の到着で先客５人、華山の御主人若いオネーサン二人の三人で
営業されていました。チャーシューつけ麺（大盛り）をオーダー。


つけ汁は豚骨ベースの醤油ダレ、少し和出汁も使ってる様です。
酸味＞甘味＞辛味で胡麻の風味がえ～感じでした。個人的には、もう少し酸味
抑え目で出汁感が強いと嬉しいですね。


麺は、中くらいの平打ち麺。つけ麺としてはやや細めですがシッカリしたコシと
風味でとても良い食感です。大盛り３００ｇ（並２００ｇ）にして正解でしたね。
このあたりではあまり無い麺だと思いますので、ご近所さんは是非どうぞ！

具材は、刻み海苔、小口ネギ、茹でもやし、シットリとした薄い塩味のバラ叉焼。
大好きな煮玉子の設定が無いのは少し残念でした。


またラーメンも食べに来たいと思います。

住所　奈良県大和高田市曽大根122- 7 　ＴＥＬ　0744-24-9990
営業時間　11:30～15:00 17:00～24:00 定休日 火曜

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