麺・喜だ屋 和え麺、煮卵、カタラーナ

タレ○麺◎具材○　総合　9

職場からの帰り道、気になっていた和え麺を頂きに「麺・喜だ屋」さんを再訪。
開店スグの到着で、後から親子連れとスグ近くのカーディーラーの制服の方。
早くもお馴染みさんができている樣です。

和え麺、２００ｇ（３００ｇまで同額）を煮卵トッピングで、店長さん一押しドルチェ
と言うカタラーナをオーダー。


タレは鶏油に醤油ダレ、かなり甘めの味付で適度なコッテリ感があります。
上からふりかけた魚粉がえ～感じ。個人的にはもう少し辛味が欲しい所ですね。

麺は、中くらいの太さの縮れ麺、温かい状態で提供されます。
ラーメンと同じ麺でしっかりとした食感、３００ｇでも良かったかも知れませんね。


具材は、小口青ネギ、自家栽培のアッサリ美味しいタマネギ、卵黄。
叉焼をほぐした甘い肉味噌、薄味の煮卵。少し価格が上がっても具材の種類が
多いと嬉しいかな？


元パスタ屋さんらしくドルチェ（デザート）はブリュレを凍らせ、仕上げにバーナー
で炙ったカタラーナ。上品な甘さでなかなか美味しかったですよ。


スィーツ系はあまり食べないのでよく分かりませんが・・何か語ら～な　m(_ _)m

住所　　藤井寺市岡2丁目13-23　　　　　ＴＥＬ　　072-952-2721　　
営業時間　AM11:30 ～14:30　18:00 ～ 21:00　　　　定休日 月曜

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