【祝移転】竹麺亭 鶏塩トマトつけ麺（２５０ｇ）、味玉、叉焼

 つけ汁◎麺◎具材◎　総合　10

本日移転オープンの「竹麺亭」さんに行ってきました。
場所は旧店舗北西４００ｍの高野街道沿い。他店と共用の駐車場がタップリ。
車での訪問がとても便利になりました。

１１：４５頃の到着でトップ、二人目はかんみさん、その後に珍しいJKさん６人組
（移転前からのファンだそう。）店主さん、男性２人、美人のオネーサンで営業。
鶏塩トマトつけ麺、味玉、叉焼の食券を購入。

つけ汁は、鶏の旨味にトマトの軽い酸味、旨味が加わり濃厚で美味しいです。
ミンチをニンニクで炒めてるのかな？イタリアンの経験もあるご主人らしいですね。

麺は、極太の平打ストレート。モッチモチの食感で良い風味があります。
２００ｇ２５０ｇ３００ｇが同額でチョイス出来るのが嬉しいですね。何人かのJKさん
一番少ないので注文されていました。

具材はつけ汁中に大きな鶏腿肉が４切れ、固めの味玉。麺上に肩ロース叉焼、
白髪ネギ、海苔。

店主さんのご好意で鶏ポタトッピングのラビオリを頂きました。
次回のメニューは決まりかな？（笑）

〆は鶏白湯でスープ割り。お店も店主さんも一回り大きくなりました。(^O^)

住所　大阪狭山市東茱萸木7丁目1180   ＴＥＬ　072-367-4900
営業時間　AM11:30～14:30 18:00～23:00　　定休日 火曜

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