【新店】とんこつらーめん 凛々 味玉とんこつらーめん

スープ◎麺◎具材○　総合 9.5

旧職場近くシリーズ、しらっちょさん情報で８日開店の「とんこつらーめん 凛々」
さんに行ってきました。場所は今里筋、東住吉郵便局向かい側、スグ南の
中野２交差点東にコインパーキングがあります。

１３：００前の入店でほぼ満席、外待ちも出る人気ぶりでした。中年の御夫婦と
お母様らしき女性で営業されていました。味玉とんこつらーめんをオーダー。


スープは臭みの無いミドル級豚骨出汁に、アッサリの醤油ダレ。油分も程よく
博多風豚骨の旨味、甘味が味わえます。天盛りされた辛子味噌がえ～仕事。
毎日食べても飽きない感じですね。


麺は低加水の極細ストレート。茹で加減を訊かれるので固めでお願いしました。
シコシコの歯応えと小麦の風味、スープとの相性もバッチリでした。


具材は、小口青ネギ、コリコリ木耳、薄味の柔らかバラ叉焼、煮卵。
卓上にはお約束の紅生姜、と胡麻を効かせた高菜がありました。


ランチセットのお値段もリーズナブルで、普段使いに良さそうなお店ですね。
♪～リンリン♪～ランチランチ♪～龍園　m(_ _)m　（若い人は知らんかな？）

住所　　大阪市東住吉区今川7-9-18　　　　　ＴＥＬ　　06-6704-2007　　
営業時間　11:30～14:00 18:00～23:30　　　　定休日 ??

最後までご覧頂き有難う御座います。ブログランキングに参加中です。
　↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓　一日２ポチ　お願いします。m(_ _)m