三谷製麺所 つけ麺大盛（中太麺）

つけ汁◎麺◎具材◯　総合　9.5

旧職場近くシリーズ、久しぶりに三谷製麺所さんに行ってきました。
１２：４０頃の到着で店内待ち一名、私の後からも途切れずにお客さんが来店。
良く流行っていますねぇ～。


店主さん、お弟子さん？の二人で営業されていました。
狙いだった太麺が売り切れとの事で中太麺を大盛りでオーダー。

つけ汁は鶏ガラ清湯、魚介出汁にスッキリとした醤油ダレ。酸味＞辛味＞甘味
引き締まった大人の味、もちろん麺との相性もバッチリでしたよ。

麺は、中太の平打ち麺。ムチッとした弾力、ツルッツルの喉越し、風味も良く
抜群に美味しいです。２００ｇだと後悔するでしょう、是非大盛りでどうぞ！


具材は小口ネギ、鶏腿肉、丸々一個の煮卵。もちろん美味しいのですが
やはり豚さん、メンマなんかが入るとお値段上がっても嬉しいんですが・・・


締めは和出汁でスープ割り。持ち帰り用の焼きそば、生パスタを買いました。


どちらも簡単に出来る家庭料理ですが、少しの金額で麺をランクアップすれば
御馳走に変わります。食べるのが楽しみですね。

住所　大阪市東成区玉津3-1-6　　　ＴＥＬ　06-6975-5557　　定休 祝日 　
営業時間　13:00～17:00　小売のみ　土・日11:00～17:00　　臨時休業あり

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