2013/07/22

【冷やし】らーめんstyle JUNK STORY  冷やし塩ラーメン


スープ◎麺◎具材◎ 総合 10

土曜日夜の二軒目、嫁様が「ラーメン行こか?」と仰るので、歩いてスグにある
らーめんstyle JUNK STORY 」さんに御案内しました。
21時の到着で、運良く空き2席。後から外待ちも出る人気ぶりでした。


嫁様は醤油つけ麺を可愛らしく?(小)、私は冷やし塩ラーメンをオーダー。


スープはキンキンに冷えた温度ですが、鷄の旨味がシッカリ。優しい塩ダレに
自家製リンゴシャーベットのチョット青い感じの甘さと酸味。ヤラレました。


麺は自家製の平打麺。冷たく引き締まり抜群の喉越し、啜り込むのにピッタリ。
歯の無い方でも美味しくいただけそうですね。(笑)

具材は、ベビーリーフ、可愛いマイクロトマト、歯触りの良いメンマ、味玉。
鷄のたたきも爽やかでサッパリ頂けました。


26、27、28と三周年日替わりメニューもあるとか、行列長くなりそうですね。

住所 大阪市中央区高津1-2-11    TEL   06-6763-5427
営業時間 AM11:00~14:30 18:00~22:00  定休日 無休   HP

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