2009/08/01

時屋(前編)つけめん(並盛)200g、だし御飯

スープ◎麺◎具○ 総合 9.5

明日の振り替えで今日がお休み。こんな日は嫁様とラーメン(いつもと一緒です。)
西中島にある「時屋」さんに行ってきました。西中島南方駅北東400mくらい
付近には、コインパーキングもあります。開店15分前の到着で先客5人。
どんどん人が増えて、開店時には20人待ち。人気ありますねぇ~。


先ずは「つけ麺」から。つけ汁は豚骨魚介に醤油ダレ。最初に節系の味がドン!
と来て豚骨出汁が来る感じですね。かなり粘度があり、野菜の甘さも感じます。
最近、食傷気味の豚骨魚介ですが、ここのは一味違いますね!

麺は自家製低加水中太麺。麺にはツルツル啜り込んで喉越しを楽しむタイプと
ワシワシと噛んで、歯応え風味を楽しむタイプがりますが、これは後者の方です。
好みはありますが、私、どちらかと言うとつけ麺は、このタイプが好きですね。


具材は、微塵切りのネギ、メンマ、ホールの木耳(これ好きです) 短冊カットの
バラ叉焼(トロリと柔かくて旨いですよ。ちょっと量が少ないかな?)


締めのだし御飯が秀逸です。少量の白飯にネギ、梅肉が載り和出汁をかけて
提供されます。これに残ったつけ汁をかけて頂く趣向ですが、ヤバイくらい旨い!
後半戦?が無ければ、白御飯 追加で頼みたいくらいでしたね

・・・・・・・・後編に続く

住所 大阪市淀川区西中島5-1-4  TEL 06-6829-7676  
営業時間  AM111:30~15:00  18:00~21:00  定休日 日曜 2・4月曜

最後までご覧頂き有難う御座います。ブログランキングに参加中です。
  ↓↓↓↓↓↓↓↓ 一日一ポチ お願いします。
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ  食べログ グルメブログランキング

12 件のコメント:

かなりラー好き さんのコメント...

ここ最近評判いいですもんね
僕はらーめんは食べましたわー
後半が楽しみっす

tanichan さんのコメント...

>かなりラー好き さん

こんな行列になってるとは思いませんでしたわ。

さすが会長 どこでも行ってはりますなぁ~!!

かなりラー好き さんのコメント...

平日の昼でも3人位並んでましたよ
ゴールデンウィーク前やったと思いますが
あっ 奥さんが妊娠の真っ最中でしたわ

tanichan さんのコメント...

>かなりラー好き さん

?? 奥さん ってかなラーさんの??

例の アジア系の奥さんですか (笑)

ハシダ・メン さんのコメント...

だし御飯が旨そう...って言うか、センスがありますよね...
ここも行かんとあきませんわ...

ミニッシュ さんのコメント...

先々週、東京出張の帰り、新大阪から
このお店に向かったのですが、
スープの仕上がりが悪かったのか
定休日でもないのにシャッターでした・・・。(残念っ!)

最後のダシご飯、評判いいですよね~。
次回の出張の帰りは必ず行きます!


>かなりラー好き さん

フィリピンの奥さんですよね? (マジ)

tanichan さんのコメント...

>ハシダ・メン さん

お急ぎ下さい。イクのは早いって評判ですが・・・

tanichan さんのコメント...

>ミニッシュ さん

普段の行いでしょうなぁ~ T店のオッカケなんかしてるから・・

かなラーさんの例の奥様は、ソウル生まれだそうですよ!!

おやぶん さんのコメント...

ここはほんまに美味いですよねー。

私は平日に客先に行く途中で
立ち寄って昼飯食べてました。

20人待ちまでなると
簡単にはいけないなー。

tanichan さんのコメント...

>おやぶん さん

ラーメンもとても美味しかったですよ。土曜という事もありましたが平日でも凄いでしょうね。並んでも食べる価値あると思います。

かなりラー好き さんのコメント...

僕が行ったとき ここの若奥さんが 妊娠中で もう 生まれそうな勢いだったんで
今は 育児で店には出られてないでしょうね

tanichan さんのコメント...

>かなりラー好き さん

さすが なんでも よ~知ってはりますね~ 感心しますわ!

特に、女将さんや バイトちゃん情報にお強いみたいですね(笑)