2009/08/05

麺元素(後編)  鶏元素らーめん

つけ汁◎麺◎具材○ 総合 9.5

続いては、2種類あるラーメンから 鶏元素ラーメン をオーダー。嫁様は、炒飯を
食べようかと迷っていたみたいですが、結局つけ麺だけ。(調子悪いんかな?)

スープは、濃厚な鶏白湯に醤油ダレ。かなりテロリ感があり鶏好きな方は嬉しい
でしょうね。醤油ダレはそれほど強くなく 出汁の旨味で頂くタイプですね。
高麗人参も入っているとかで、好みは、分れるかも?ニンニクが付いてきます。
後半少し入れてみましたが、無い方が私は好みですね。調味料も色々あります。


自家製中細麺が、秀逸です。北海道小麦を使用しているとかで風味が良いです。
滑らかでスルスルと喉越し良く、しなやかなコシも感じます。とても旨い麺です!


具材は、青ネギ、白髪ネギ、糸唐辛子、メンマ(旨い)、煮卵、トロリと柔らかく
厚みのあるバラ叉焼。鶏腿肉(写真忘れました) どれもえ~感じでしたね。


なかなか美味しいラーメンでした。お勘定の時に「鶏のつけ麺しないんですか?」
と訊ねると 「なかなか上手くいかなくて・・・」と御主人が答えてくれました。

是非、完成させて欲しいですね。 失敗しても メゲへんぞ~ m(_ _)m (苦戦)

店舗データは コチラ


最後までご覧頂き有難う御座います。ブログランキングに参加中です。
  ↓↓↓ 一日一ポチ お願いします。
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ  

10 件のコメント:

かなりラー好き さんのコメント...

あら 予想外 またまた 連荘ですね
よその店かなーっと 思ってました
魚元素は お先に行かせてもらいますよ
今日の新店の画像をPCに送ったつもりで
消去したら 送ってなかったす 笑
でも ぜんぜんだったんで いいです 笑

とよつね さんのコメント...

おっ さっそく行かれましたね♪
しかも連食で(^-^)
魚元素はまだ未食ですが
魚系強めのあっさり系で
少しパンチが欠けるようですね...

tanichan さんのコメント...

>かなりラー好き さん

最近 ラヲタ化してますわ (笑)私は、あちこち浮気しませんので

魚元素 だいたい想像がつきます。 魚幻想 m(_ _)m

tanichan さんのコメント...

>とよつね さん

新店 行く時って けっこう期待感ありますね~

麺のレベル高いと思うので 鶏つけ麺食べてみたいです (マジ)

ハシダ・メン さんのコメント...

行きたい!行きたい!マジ行きたい!

でも、オレはラヲタとちゃうけど...(笑)

ミニッシュ さんのコメント...

このお店、名前がいいですよね~。
難しい名前だけに、研究熱心そうな
気がします・・・。

はよ、行きたいですわ~。

tanichan さんのコメント...

>ハシダ・メン さん

え~お店やと思います。是非お早めに!

ハシダさんラヲタ違うんなら、この世にラヲタおりまへ~ん (笑)

tanichan さんのコメント...

>ミニッシュ さん

店名ってけっこう大切ですよね。オチの都合もあるし・・・

いつまでか訊いてなかったですが¥100引き中でしたよ!

めんじい さんのコメント...

先に言ったのに、UPで負けちゃいました。

鶏元素のタレは醤油でしたか。てっきり

塩だと思ってしまいました。

昨日は バテテしまい休肝日でしたわ。

こう暑い日が続くと、めげそーでつ。

tanichan さんのコメント...

>めんじい さん

かなり薄口で色も殆どついていないですが 醤油かと?
塩でも全然おかしくないですが・・・

休肝日、増やしてね!せめて新聞の休刊日くらいに m(_ _)m