つけ担々麺専門店風来房 白虎（辛一）、半飯

つけ汁◎麺○具材◎　総合 9.5

京都方面で打合せがあり、帰り道　１７１号線沿いの「つけ担々麺専門店風来房」
さんに行って来ました。ＪＲ長岡京東１ｋｍ程。到着が１２：２０分頃で店内待ち８人
女性だけの、グループや　お一人様も。十人チョット座れるカウンターの向こうには
男性が３人と、しっとりした感じの美人のオネーサン。


１５分位で席につき基本の白虎を辛一で、後からのお楽しみ用の半飯とオーダー

まず、つけ汁を一口。胡麻と酸味が口中に広がりますね。後から和出汁の旨味
（動物系は使って無いそうです。）花椒の麻(マー)と唐辛子系の辣(ラー)の２種類
の辛さに甘味も良いバランスで加わり実に美味しいつけ汁です。

麺は固めの茹で上がりの軽くウェーブがかかった細麺。しっかりした食感で旨い
ですが、私の好みからすると少し物足りないかなぁ～？ピラピラした太めの平打ち
なんかで一度食べてみたいですねぇ～。

具材は、麺上に水菜。つけ汁中に賽の目に切ったバラ叉焼（脂身がトロリで旨い）
底の方には、甘辛い味付けの肉味噌（これも美味しいです。）


麺を食べ終わった後は、御飯につけ汁をかけて担々飯（抜群の美味しさでした。）
更に残ったつけ汁をポットの和出汁でスープ割り。この￥８００はお値打ちですよ。


レジで美人のオネーサンが「箸御持参の方にサービスです。」と　のど飴を頂き
お釣りは、包み手で・・・こりゃ他のメニューも食べに来んとね～！


珍しいつけ担々麺専門店ですが、これから流行っていくかも知れませんね。
店が増えて来たら店主さん言うのかな？俺が先鞭　つけたったん　m(_ _)m

住所　京都府長岡京市神足大張8番地 　　　　　　ＴＥＬ　075-951-1747
営業時間　AM11:30 ～ 15:00　18:00 ～ 21:00　　　　定休日　不定休

最後までご覧頂き有難う御座います。ブログランキングに参加中です。
　　↓↓↓　一日一ポチ　お願いします。