【新店】カドヤ食堂・今福鶴見店 ワンタンめん：レセプション

スープ◎麺◎具材○　総合　9.5

今日は嫁様とお出掛け、「カドヤ食堂」さんの暖簾分け店で１４日開店予定の
「カドヤ食堂・今福鶴見店」さんのレセプションにお招き頂きました。
場所は地下鉄「今福鶴見」３番出口東１００ｍ程、車はスグ東のクレッセ鶴見が
便利でしょう。（何かお買い物すれば２時間無料）

開始予定の十二時ちょうどに到着すると２０人程の行列。一時間程待ちました。
中に入って橘さんにご挨拶、寸胴が煮詰ってきたので新しいのと交换。
予め注文しておいたワンタンめんが提供されました。（嫁様も同じもの）


スープは豚魚介にスッキリとした醤油ダレ。関西人好みの上質のうどん出汁を
思わせる強い旨味がカドヤさんらしい味わいです。

麺は、平打ち太麺。ツルッツルの滑らかな舌触りでムッチリとした弾力。
風味も良く個性的で美味しい麺だと思います。


具材はナルト、、海苔、小口青ネギ、チュルッモチッのワンタン。
柔らかなバラ叉焼。メンマが無いのが少し寂しいかな？


前で待っていると道行く方が口々に「カドヤさん帰って来たんや！」
地元の熱い期待が高まっている様でした、頑張って下さいね！

住所　　大阪市鶴見区鶴見4-11-75　　　　　ＴＥＬ　　06-6912-4374 　　
営業時間　11:00～15:00 18:00～24:00 　　　定休日 未定

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