スープ◎麺◎具材◎ 総合 10
家の近くシリーズ、「屋台ちかみちらーめん」さんに行ってきました。
１３：３０の入店、私の後から来た家族連れで丁度満席、よく流行っていますね。
実は油そば狙いだったんですが、現在は提供されていない様です。
しおらーめんを味玉、結崎ねぶかトッピングでオーダー。
スープは豚骨、煮干しにシッカリとした味わいの塩ダレ。
ス～ッとくる粉山椒が良いアクセントになり、最後の一滴まで楽しめます。
麺は中ストレート卵麺。チョイ固くらいの大好きな茹で加減。
しなやかなコシと滑らかな喉越し、スープとの相性もバッチリですね。
具材はシャクッとした歯触りのメンマ、柔らかな巻きバラ叉焼、トロ～リの味玉。
地元の伝統野菜の結崎ねぶか、柔らかでほんのり甘味もあります。
ネギ臭さ（これはこれで美味しいですが）も無くネギ嫌いの方でも食べられます。
関西ラーメンスタンプラリー「らの道」の二回目の參加店に選ばれたそうです。
もうスグ３周年を迎えるとか、１０周年２０周年目指して頑張って下さいね。
住所 奈良県磯城郡川西町結崎 1889-1 ＴＥＬ 非公開 定休日 不定休
営業時間 18：00～22：00 金・土 ～23：00 日 11：30〜16：00 ＨＰ
最後までご覧頂き有難う御座います。ブログランキングに参加中です。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 一日２ポチ お願いします。m(_ _)m
0 件のコメント:
コメントを投稿