麺屋彩々（１５回目） 鶏塩（とりしお）

スープ◎麺◎具◎　　　総合　10

職場近くシリーズ。５ｋｍ程にある「麺屋　彩々」さんに行きました。開店５分過ぎの
到着で、先客４人　ラッキー！内一人は麺友のぴよぴよさん・・アンラッキー！（嘘）
約２ヶ月ぶりの訪問です。もっと再々行かないと・・・鶏塩をオーダー。

味噌で有名なお店ですが、この時は、私の後の方も含めて６人中４人が塩ｏｒ鶏塩
残り二人がカレー（ぴよぴよさんはライスも）まぁ何食べても美味しいって事ですね。

シンプルな鶏の旨味に、レイクソルトの塩ダレのまろやかな旨味タップリのスープ。
自家製の中細麺との相性も抜群でホントに完成された一杯ですね。


ソテーした鶏の股肉サッパリとえ～感じですね。もう一つのここのお楽しみが野菜。
有名農園のを使用しているそうですが、シャキシャキ感、野菜本来の甘味が最高！


野菜嫌いの子供さんに、ここのラーメン食べさせたら、治るかも知れませんね。
今日は野菜たくさん食べましょう。８月３１日　ヤサイの日ですから。


斉藤さん、高井田系ラーメンを開発中だとか、ここの鶏出汁と自家製麺（多分太麺）
を合わせたら凄い高井田系ができそうで、とても楽しみです！出来上がった時は
九条ねぎを大盛りにして喰うじょ～　m(_ _)m　（苦戦！）

住所　大阪市東住吉区駒川5-7-3 　ＴＥＬ　06-6609-3939　　　定休日　日
営業時間AM11:30 ～ 14:30　1８:00 ～ 20:00　　土曜、祝日　昼のみ

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