2009/08/31

麺屋彩々(15回目) 鶏塩(とりしお)

スープ◎麺◎具◎   総合 10

職場近くシリーズ。5km程にある「麺屋 彩々」さんに行きました。開店5分過ぎの
到着で、先客4人 ラッキー!内一人は麺友のぴよぴよさん・・アンラッキー!(嘘)
約2ヶ月ぶりの訪問です。もっと再々行かないと・・・鶏塩をオーダー。

味噌で有名なお店ですが、この時は、私の後の方も含めて6人中4人が塩or鶏塩
残り二人がカレー(ぴよぴよさんはライスも)まぁ何食べても美味しいって事ですね。

シンプルな鶏の旨味に、レイクソルトの塩ダレのまろやかな旨味タップリのスープ。
自家製の中細麺との相性も抜群でホントに完成された一杯ですね。


ソテーした鶏の股肉サッパリとえ~感じですね。もう一つのここのお楽しみが野菜。
有名農園のを使用しているそうですが、シャキシャキ感、野菜本来の甘味が最高!


野菜嫌いの子供さんに、ここのラーメン食べさせたら、治るかも知れませんね。
今日は野菜たくさん食べましょう。8月31日 ヤサイの日ですから。


斉藤さん、高井田系ラーメンを開発中だとか、ここの鶏出汁と自家製麺(多分太麺)
を合わせたら凄い高井田系ができそうで、とても楽しみです!出来上がった時は
九条ねぎを大盛りにして喰うじょ~ m(_ _)m (苦戦!)

住所 大阪市東住吉区駒川5-7-3  TEL 06-6609-3939   定休日 日
営業時間AM11:30 ~ 14:30 18:00 ~ 20:00  土曜、祝日 昼のみ

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14 件のコメント:

ハシダ・メン さんのコメント...

彩々が高井田系ですかぁ...

そりゃあ楽しみですな♪

パンピー さんのコメント...

今月の好きな上苦!?
「温故知新だ」でした。

狐狸乃里の塩ラーメンが
すごく美味しそうでした。

かなりラー好き さんのコメント...

あららニアミスって言うても 僕も今日はここで13:30頃ですわ また食べてるのも同じです 笑 心の中で半分売り切れとってくれと思いながら 注文すんなり通りました 笑
でもこれ以上の塩 僕は知りません 旨い
高井田系 楽しみですねー 彩々ブラック
駒川ブラック 3131ブラック 笑

tanichan さんのコメント...

>ハシダ・メン さん

鶏出汁、自家製麺、やなもり農園の九条ネギ?
醤油はどんなんでしょう?化調は? メチャ期待ですね!!

tanichan さんのコメント...

>パンピー さん

毎月有難う御座います。回数重ねると段々詰まってきますが

浜の真砂は尽きるとも世にお笑いのネタは尽きまじ!(マジ)

ミニッシュ さんのコメント...

あかん!
久しぶりに行かんとイカン!
おなかぽっこりラーさんも鶏嫌いながら
完食されたそうですので、
負けてはいられませんな!

tanichan さんのコメント...

>かなりラー好き さん

早く行っておいて良かったですわ (笑)
ぴよぴよさん、かなラーさんに挟まれて食べてたら暑苦しい!

3131ブラック マジで期待大ですね。  烏賊粘!!

tanichan さんのコメント...

>ミニッシュ さん

お腹ぼっこり競争なら え~勝負してはるかも (笑)
かなラーさんの鶏嫌いは 饅頭怖いと同じでしょう!
次の猛麺会は、焼き鳥屋さんで・・・

天満の白影 さんのコメント...

 高井田系なら、高井田産のネギを使わな、
苦情来ますよ。。。m(__)m

tanichan さんのコメント...

>天満の赤影 さん

同じネギでもこちらのネギは・・極上 m(_ _)m

ディオ さんのコメント...

ここの鶏塩ほんまにうまいですよね。
スープが特に美味かった。
また行きたいです。

イブオっち さんのコメント...

「大盛りにして喰うじょ~」なんて、高い打算のもとに記事を書くから苦戦するんですよ~\(__ ) ハンセィ

彩々は、近くにあったらヘビロテのお店になりそうですが。。。天王寺から近鉄に乗らないと行けないので、ちょっと遠すぎます。再々行けません(涙

tanichan さんのコメント...

>ディオ さん

ホント美味しくなりましたね。2~3年前はそんなに・・・

次の高井田系がビビリそ~ですわ!!

tanichan さんのコメント...

>イブオっち さん

色々と人知れない苦労があるんですよ。皆一緒ですが・・

再々行けません って上句なんですね!拍手喝采々 m(_ _)m