麺爺あぶら 油そば、煮卵、餃子

タレ○麺◎具材○　総合　9

今日は、お昼に難波で仕事関係のチョットした会合があり、その前に腹ごしらえ。
「麺爺　あぶら」さんに行ってきました。今年６月２６日オープンの大阪では珍しい
油そば専門店で、場所は戎橋（通称ひっかけ橋）南西たもとの階段を降りた所。


基本の油そば￥４８０（安っ！）を餃子￥２５０とのセットが￥１００引きで￥６３０
煮卵￥１００をトッピングして￥７３０　場所を考えるとコスパ良いですねぇ～。
さらに平日ランチタイムには、卵＆オニオンのスープがサービスです。


タレは、醤油をベースに油を和えてあります。こう書くとギトギトとしつこそうな感じ
がしますが、意外とサッパリしています。個人的には、もう少し動物系の出汁の
旨味が欲しいところですね。次回は、赤（辛い系）も食べてみたいです。

麺は、しっかりコシのある平打ち太麺。ワシワシ頂くタイプで、ど真ん中ストライク
並でも２００ｇ以上あるので、普通の方には十分でしょう。タレとも良く絡んで旨い
麺だと思います。


具材は、ネギ、刻み海苔、短冊切りの叉焼。トッピングの煮卵もえ～感じでした。
昨日のたむらの記事でも書きましたが、混ぜそばは、色んな味、食感の食材を
楽しみたいので、価格がもう少し上がっても特製なんかの設定が欲しいです。
餃子は、バリッと羽根付ですが、味は、まぁ普通でしたね。


食べ終えて橋に上がると、ホストさんやキャッチセールスさんが大勢いました。
昼前だったので人通りも少なく　みなさん　油を売っていました。　m(_ _)m

住所　大阪市中央区道頓堀1-10-1　　　ＴＥＬ　06-6213-7545　　　　
営業時間　AM11:00～23:00　　定休日　無休 HP

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