金久右衛門（２５回目） なにわゴールド、煮卵、餃子

スープ◎麺◎具◎　　総合 10

今日は、東京から取引先が来られたのでラーメン屋さんに御案内「金久右衛門」
さんです。強い個性を持ちながら、万人が好む味。相反する課題を両立させる
数少ないお店ですね。１３：１４分到着で外待ち１２人。自転車で通りかかった
オッチャンが「ここ何屋さん？美味しいんかいな？」って看板無いから判らんです。


回転が速いので１５分位の待ちでした。なにわゴールド、煮卵、餃子をオーダー。
大蔵さん、まだメニューに載せて無いです。「好きな人だけに食べて欲しいです」
って　ホンマに商売っ気が無いですね。（笑）


前に頂いてから三ヶ月くらいになりますが、タレ玉がより固まり感が、強くなった
様な気がします。貝の出汁も　まろやかで洗練された感じになっていました。
日々改良を重ねているみたいです。根っからラーメン作りが好きなんでしょうね。


もう、あまり書く事も無いんですが、やっぱり美味しいですね。完スペの最後の
一口にくる柚子の余韻なんかも最高です。餃子も相変わらず美味しいですし
自信を持って他人に勧められるラーメン、これからも頑張って下さいね。


食べ終えて外に出ると、まだ十人程の方が待っておられました。先日、サッカー
日本代表がトーゴ相手に５－０で快勝しましたね。得点シーンは何度見ても気分　
が良いです。　もっと　ゴールどう？　えっ！ギャグで　凍るど～　m(_ _)m

住所　大阪市東成区深江北3-2-8　ＴＥＬ　06-6975-8018　定休日 日・祝
営業時間　M11:00 ～ 14:00　18:00 ～ 21:00（月、火、水昼のみ）　 　ＨＰ

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