麺屋７．５Hz本店 中華そば￥450、味玉

スープ◎麺◎具材○　総合　9.5

長野から帰ってきている妹様が、朝ラーしたいと仰るので「麺屋７．５Hz本店」さん
へ御案内してきました。6：30頃の到着で先客無し。大将は、新しく開店した梅田
のお店にずっと行ってるそうです。

私は、大人しく中華そば、煮卵。妹様は、朝からチャーシューメンです。（ウホッ！）
最初の一口目は、「醤油辛いっ！」って思うんですが、だんだん慣れてくると鶏の
旨味がしっかり感じられてきます。ザク切りの九条ネギと一緒に食べるのも最高に
美味しいですよ。


栄大號の極太麺がこのラーメンの命ですね。モチモチした食感で食べ応え十分
スープが苦手でも、この麺が好きな人多いです。麺主役型？の一杯です。
茹で時間が長いですが、待つ価値はありますよ。


具材は、柔らかなバラ叉焼、しっかりしたモモ叉焼、高井田系の売り物の一つ
シナチク（メンマ）は、お店で炊いている所が多いです。煮卵もジャストの煮加減。


妹様もしっかり完食されておられました。いまの季節ラーメンをしっかり食べると
粘り強く頑張れます。　秋ラーメン　（諦めん）　m(_ _)m

住所　大阪市生野区小路東2-1-21　　　ＴＥＬ　06-6758-6７５1　　　　ＨＰ
営業時間　AM6:00 ～ 16:00 18:00～28:00　　　　定休日　木曜

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