満福花子（２５回目） 玉子とじそば、餃子

スープ◎麺◎具◎　総合　10

毎月お送りしております満福花子の月替わり限定シリーズ。今月は玉子とじそば
です。今月は１３日から正式提供と言う事ですが、正式リリース前に無理矢理
作らせたお方もいらっしゃる様です。（笑）


スープは、基本の鶏ガラをベースに醤油ダレ強めの仕上がり。これがフンワリ玉子
の甘味と良く合っています。豚バラ肉から滲み出てくる脂分が実に美味しいです。
振りかけた胡椒も味を引き締めてホンマに旨いスープに仕上がっています。

麺は、お得意のカネジンさんの細縮れ麺。ゴワッとした食感で男らしいメンです。
スープとの絡み具合も申し分なく、こういうタイプの麺がお好きな方には、きっと
御満足して頂けるでしょう。


具材は、粗めにカットしたネギ（旨い！）玉子、豚バラの組み合わせが良いです。
お好み焼きの王道？豚玉に旨いスープが加わる訳ですから、旨さはバッチリ！
オッチャン、このあたりの料理センスは見た目よりずっと良いですね。（笑）
餃子も旨いし、来月からは、駐車場も２台に増えるそうで、便利になりますね。


玉子と言えば、昔から物価の優良児と言われて主婦の人気が高いですねぇ～。
はにかみ王子の石川遼クンも主婦の人気高いですが　玉子の方が上でしょう。
　、（点）が一つ　多いですから。　m(_ _)m

住所　大阪市東住吉区杭全６－５－１　　ＴＥＬ　06-6713-7751
営業時間　AM11:30～14:00 18:00～26:00　　定休日 木曜、日昼　　HP

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