海猫屋

北海道シリーズ二日目の夜は、小樽です。宿泊したホテルから300ｍくらいにある
「海猫屋」さんに行きました。運河からは、一本裏手にあり、観光の中心地からは
少し離れています。

レンガ造りの古い建物を利用したお店（綺麗に写真が撮れなかったので翌朝撮影）
でとてもシックな趣です。店内の二階には、テーブル席と大きな長い机が二列。

長い机に案内されて（カップル席の様です。）若いお二人なら、肩を寄せ合って・・・
我々の様な夫婦も、お互いの顔を正面から見ないで済むメリットがあります（笑）
暗目の照明で、剥き出しのレンガの壁の照明と　テーブル上にあたる
スポットライト。心憎い　光の使い方ですね。


一階では、６０を少し超えた、素敵なオーナーが調理、二階で若い（学生さん？）
スタッフが給仕をしてくれます。カップルプラン￥５、５００をチョイス。一皿の料理を
二人で取り分けて頂くスタイルで前菜、サラダ、メイン１、メイン２を何種類かから
選択出来ます。先ずはビールで！


前菜、「本日鮮魚のカルパッチョ」をお願いしたのですが、海が荒れていて船が出て
いないと言う事で、オーナーがお詫びに・・「おまかせ前菜の盛り合わせ」に変更。
自家製のサーモンマリネ。さすが本場ですね。油、酸味がえ～感じ！


ウニのキッシュ人気メニューらしいです！肉のテリーヌ　なんともまろやかな味！
写真撮れてないですが　フルーツのロデブ（ケーキ風のパン？）も良かったです。


骨付きラム、とても柔らかかったです。地元のケルナーのワインをボトルで、ワイン
殆ど分かりませんが、爽やかで飲み口が良かったですよ。


地元産野菜を十種類以上使った海猫屋風サラダ。鮮度の良い野菜、ドレッシング
美味しかったですね。軟骨付きベーコン？が素晴らしかったです。


海の幸アクアパッツァ　渡り蟹、浅利、鮭ハラスなどの洋風煮込。ソースが抜群。
パンにつけてたっぷり頂ました。


地元豚を使ったポークカツレツ。まったりしたデミグラスソースと豚自体の肉、脂の
旨味が一体になって・・とても幸せでした。デザートとコーヒーを頂いていると、
一仕事終えた　オーナーの増山さんが　上がってこられて３０分以上色んなお話を・・・

食べることがお好きで　ラーメンも好物とか。イザ？と言う時の百万円さえあれば
後は儲け無くても良いんだよ　って仰ってました。

このコース￥5,500と書きましたが　なんと二人分でです！　コスパも高いですね。
また来れたら　２～３日通いたいです。　今度はもっと長く　居ったる　m(_ _)m

住所　北海道小樽市色内2-2-14 　　ＴＥＬ　0134-32-2914　　ＨＰ
営業時間　AM11:30～14:30　　17:30～21:30　定休日　不定休

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