来来亭・生野巽店 ラーメン、味玉子

スープ○麺○叉焼○　総合 8.5

職場近くシリーズ。あまり時間が無かったので１ｋｍ程にある「来来亭生野巽店」
さんに行ってきました。１３：３０過ぎの時間でしたが、店内７人待ちでした。
よく流行っていますね～。１５分くらい待って席に。夜忘年会なので、控え目に
ラーメンを麺固めネギ多め。トッピング味玉子でオーダー。


スープはお馴染みの京都系鶏ガラ醤油に背脂チャッチャ。動物系の旨味に油分
濃いめの醤油ダレにほんのりとした甘味、一味のピリカラも加わって普通に旨い
スープだと思います。もう少し辛味が欲しかったので卓上の辛味噌を投入。

麺は細ストレート。スープをよく持ち上げてズルズルと掻き込むのにピッタリです。
伸びるのが早いので、固めくらいで頼んで素早く食べるのが良いでしょうね。


具材は、たっぷりの刻みネギ、薄切りの叉焼がスープと絡んで美味しいです。
味玉子は、少し柔らかめでしたね。もう少し茹でてあるのが好みかな？


このチェーンは店員さんが皆元気の良い事でも有名です。開店少し前に行くと、
半袖ティーシャツ姿で大きな声で朝礼やっています。見る価値ありますよ。

でも店内では、そんなに大声出さなくても・・・だいたいでえ～　m(_ _)m

住所　大阪市生野区巽東1丁目15-21　　　ＴＥＬ　 06-6752-7166 　　
営業時間　　AM11:00～25:00　　　　　　定休日 無休　　　 ＨＰ

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