2009/12/30

魁力屋・堺海山町店 コク旨味玉ラーメン、餃子

スープ○麺◎具材○ 総合 9

今日も堺方面です。魁力屋 堺海山町店さんに行ってきました。26号線山本町
交差点にあり、駐車場も広く二方向から出入りできるので便利です。
開店7~8分前の到着でしたが、お店の方が気づき開けてくれました。
コク旨味玉ラーメンと餃子をオーダー。(麺固めネギ多めで)


スープは、鶏ガラ醤油背脂チャッチャの京都系。デフォの特製醤油に比べて出汁
が濃厚な感じでしょうか?その分醤油ダレのキレがチョット弱かった気がします。
背脂がデフォでタップリ。辛みそ投入がえ~感じでした。多めでお願いしたネギと
スープを一緒に噛み締めると凄く美味しいですよ。


麺は低加水の中細ストレート。固めでお願いしました。しっかり歯応えがあって
とても良い食感でした。なかなか美味しい麺だと思います。


具材は、ネギ、メンマ、薄切りの叉焼。味玉が程よい茹で加減で良かったです。
餃子は、まずまずと言ったところでしたね。


ダウンジャケット着たままで辛みそ大量投入したので汗ビッショリになりました。
レジのオネーサンが「冷えますから風邪引かない様にして下さいね。」って一言。
こんなちょっとした言葉で良い気分になれます。別の支店で特製醤油、こちらで
コク旨頂いたので次ぎは塩かな?それとも味噌か(晦日) m(_ _)m

住所 大阪府堺市堺区海山町2-120      TEL 072-222-6690
営業時間 AM11:00 ~24:00    定休日 無休  HP

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6 件のコメント:

kirakudo さんのコメント...

僕も何時も、かた麺でお願いしますね^^
kira奥はこの記事見て明日は
魁力屋さんに行こうとしてますよ(笑)
明日は家の近所シリーズです(爆)

tanichan さんのコメント...

>kirakudo さん

何といっても手近なお店が一番宜しいですね。
大晦日ともなれば個人経営のお店、休業が多いですし・・

私は仕事なんで、職場近くで (笑)

おやよ さんのコメント...

こんにちは!
大きな卵とたっぷりのおネギ。
この飾り付けのラーメンを見ると、
セサミストリートのエルモを思い出すおやよです。
おやよの家の近所の「しぇからしか」のねぎと卵でも
こんな顔のラーメンになります。
同じく細い麺なんです。いつもおやよは徒歩圏で行ける
ラーメン屋さんが多いです。地元密着系やね(笑)
お得意の名人芸のダジャレは?
おやよだったら、
魁力屋さん→帰りにき〜や。にするわ。
お後がよろしいようで。。。。(笑)

天満の白影 さんのコメント...

 師匠!
今年は本当に御世話になりました。
来年も、宜しく御願い致します。。。m(__)m

tanichan さんのコメント...

>おやよ さん

もう おめでとう御座いますでしょうか?
セサミストリート懐かしいですね。モップみたいなのが
ウロウロしていましたね。エルモと言えば鉛筆削りですが。

帰り来~や は近大前店で使ったので・・・
一応ダブリは避けているんですよ。同じお店行くと
だんだん 詰まってきます (笑)

tanichan さんのコメント...

>天満の白影 さん

今年は本当に御世話しました(笑)
来年は、宜しく御願い致します・・・m(__)m