2009/12/06

ジャンク屋哲 味玉豚入りつけ麺(300g)

つけ汁○麺◎具材○ 総合 9

今日は、嫁様とお出かけ。富雄駅北側にある「ジャンク屋 哲」さんを再訪です。
若い男性二人で営業されていました。私は、「味玉豚入りつけ麺」を中(300g)で
嫁様は「ジャンそば」オーダー。麺の写真忘れました。(汗!)


つけ汁は、鰹出汁の魚介系に強めの醤油ダレ、動物系はチョット弱めでしたね。
濃い目の醤油味に、ニンニク、背脂も効き、チョットお下品な感じが、いかにも
ジャンクっぽいです。好きな方には堪らない味だと思います。

麺は、ガッシリとした食感の太ストレート筋肉麺。ワシワシと頂くタイプです。
私はこんな麺が大好きです。口の中で麺が暴れまわる様な食感が良いですね。
200g、300g、400gが同一価格というのも嬉しいですね。


具材は、麺上に部厚いバラ叉焼が、ド~~ンと4枚。つけ汁に、海苔、ネギ
メンマ、トロ~リとした味玉、短冊切りのバラ叉焼がたっぷり。


嫁様の「ジャンそば」(混ぜそば)少し味見しましたが、醤油、バター、生玉子
マヨネーズが絡み合って思い切りジャンキーでしたね。並でも野菜が一杯入り
けっこうなボリュームです。次はこれかな?


力強いつけ麺は、往年のレスラー フリッツ・フォン・エリックを思い出します。
てつのつめ ん? (チョット苦しい) m(_ _)m

住所 奈良市富雄北1ー3ー5   TEL 0742-12-3456    
営業時間 AM11:30~14:30  18:00~23:30  定休日 不定休

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12 件のコメント:

かなラー さんのコメント...

昨日はお疲れ様でした
朝帰りで ジャンクですか
僕はさすがに饂飩でした (笑)

tanichan さんのコメント...

>かなラー さん

こちらこそ 有難う御座いました。お昼食べて・・・
帰ってから二度寝しましたわ (爆!)

ハシダ・メン さんのコメント...

あ...これ旨そう...
バイクの免許取ったら、食べに行こ♪

ミニッシュ さんのコメント...

アイアンクローなら、ケビン・フォン・エリックと
ケリー・フォン・エリックもお忘れなく・・・。
顔面鷲摑みは総合格闘技でも通用する技です!

tanichan さんのコメント...

>ハシダ・メン さん

醤油ダレ くっきりで多分お好きなタイプだと・・・
無心と連食で イパ~ン人の 倍喰う m(_ _)m

tanichan さんのコメント...

>ミニッシュ さん

ニッチなコメント有難う御座います。ケビン&ケリー
人一倍 つらい思いをしたようですね。

あ~イヤン 苦労 m(_ _)m

天満の白影 さんのコメント...

 ほんなら、テリー・ファンクJrと
ドリー・ファンクも御忘れ無く!
あれ。。。m(__)m

せんにん さんのコメント...

昨夜はありがとうございました。。
タクシー乗って2分で靴脱いで寝るという、最悪の客を昨日やりましたせんにんです(笑)

昨日の今日でジャンクラーメンとは・・・・
僕はさっぱり横綱にしました(汗)

tanichan さんのコメント...

>天満の白影 さん

そのへんの時代は、私のナワバリですわ!

テリドリー (テリトリー) m(_ _)m

tanichan さんのコメント...

>せんにん さん

こちらこそ 有難うございました。
乗って2分ですか、さすがに若い方は早いですねぇ~??

あわよくば無心行こうかと言う下心もあったんですが
行列に負けました (泣)

さんのコメント...

こんばんわ
ここは一回行ってみたいと思ってました

「ジャンそば」

醤油、バター、生玉子
マヨネーズ!

味の想像が全くつきません!

美味しいんですか?

奈良 遠いけど是非行ってみたいです

tanichan さんのコメント...

>剛 さん

マヨ醤油がけのお好み焼きに近い味かも・・・
美味しいかどうかは、かなり評価が分かれると思いますよ。

偉い方の言葉を借りれば「自分の舌で答えを出せ」ですね。