創作拉麺工房・美麺 カレーつけ麺（３００ｇ）、餃子

つけ汁○麺◎具材○　総合　9

今日は嫁様のお供でミナミへ。気になっていた「美麺」さんに行ってました。
場所は堺筋、日本橋３南交差点南３０ｍ程の東側。
４ヶ月毎に店主とお店が変わると言うユニークなシステムのお店です。


１１：３０過ぎの到着で店内は７割りの入り、男性３人オネーサン２人で営業。
嫁様は「アルプスの丘」とチャー玉丼、私はカレーつけ麺と餃子をオーダー。


つけ汁は鶏ベース？のカレー味。辛口で頼みましたがスパイシーで旨味もあり
とても食べ易いお味、普通の御飯とも合いそうな感じです。


麺は、軽くウェーブのついた極太平打ち麺。冷たく締められてガシッとした食感。
つけ汁との相性も良く、私の好みにピッタリの麺でした。


具材は、つけ汁中にお好みトッピングのほうれん草、麺上に彩りの糸唐辛子。
薄く味付けされた茹で豚ロースと半分の煮卵。餃子も普通に美味しかったです。


店名は美麺（B面）ですが、なかなかえ～麺（A面）でした。m(_ _)m

住所　　大阪市浪速区日本橋4-10-9　　　　　ＴＥＬ　　06-7493-6855　　
営業時間　AM11:00 ～23:00　　　　定休日 不定休 　　　HP

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