【新店】麺・喜だ屋 和式カレーラーメン、煮玉子

スープ○麺◎具材○　総合 9

職場からの帰り道、とよつねさん情報で４月１日パスタ屋さんからラーメン屋さん
に業態転換？の新店「麺・喜だ屋」さんに行ってきました。
場所は西名阪藤井寺インターから西１ｋｍ、堺大和高田線を左折してスグ。
５０ｍほど南にコインパーキングがあります。


カウンターの入り口近くに座りメニューを見ると「今月の月替わりつけ麺」
の文字が飛び込んできました。目の前には魅力的な「和え麺」の文字。
「月替わり下さい」「麺の量とトッピングは？」「２００ｇ野菜マシで味玉ね。」


よく見ると「和え麺」は５月で、４月はカレーラーメンでした。
気付いたのは出来上がる直前だったのでそのマンマ頂きました。

スープは「和式」と銘打ってるからには魚介出汁も使っているのでしょう。
辛口の饂飩屋さんのカレーって感じで汗ビッショリになりました。

麺は中位の縮れ麺、少し固めの茹で加減、アルデンテとまで行きませんが
軽くゴワッとした食感で麺好きが喜びそうな感じ。大盛りでも飽きませんね。


具材は、天盛りした小口ネギ、大量の茹でモヤシ。シットリした肩ロース叉焼。
味玉も良い頃加減でイケテましたよ。


メニュー選択ミスってしまいましたが、次回は是非「つけ麺」か「和え麺」で。
誰か誘うから・・・つけあえ　m(_ _)m

住所　　藤井寺市岡2丁目13-23　　　　　ＴＥＬ　　072-952-2721　　
営業時間　AM11:30 ～14:30　18:00 ～ 21:00　　　　定休日 月曜

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