光洋軒 中華そば（チク入り）

スープ◎麺◎具○　　総合 9

今日は、職場から近い「光洋軒」さんへ。先月末に「住吉」さんを訪問した時に
ややマイルドな味になったと書いたのですが、同意見の方がおられましたので
高井田系二大名店のもう一方がどうなっているか？食べてみたかったんですよ。

私のバカ舌では、あてになりませんが、やはり醤油辛さが少しソフトになっていた
様な気がしました。住吉さんほどの違いは感じませんでしたが、いわゆるブレの
範囲を超えていたかな？物足りない方は卓上の醤油タレをオススメします。


モチモチの太麺は、相変わらず旨いですね。やはり高井田系はこの麺あってこそ
最近は細麺を選択出来るお店もありますが、これで無いと高井田系を食べたって
気がしませんね。「喰らう」って言い方がぴったりの麺です。


具材は、ちょい甘めの味つけのチク（メンマ）がとても美味しいです。
是非、増量（￥１００）でお召し上がりを！ネギと薄切りの叉焼もえ～感じです。


ジャンキーさが売り物の高井田系も、時代に合わせソフト＆マイルドの方向に変化
して行くのでしょうか？大将考えてるのかな　変わっていこ～よ～　って　m(_ _)m

住所　大阪市東成区深江南3-20-14　　　　　　ＴＥＬ 06-6972-8833　　　　
営業時間　ＡＭ9：00～20：00頃　土日祝　ＡＭ8：00～19：00頃　　定休日 火曜


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