カドヤ食堂（１１回目） 舞茸御飯と月見そば定食

スープ◎麺◎具材◎　総合 10

今日は、嫁様は御用時。一人寂しくお出かけです♪～久々に「カドヤ食堂」さんへ
店主さんのブログで、この土日、一日１０食限定で提供されるとお知らせがあった
舞茸御飯と月見そば定食狙いです。


お店到着、１０：４０で先客１４人。二人前が最近ＴＶニュースに登場した○太さん。
私の二人後ろに、マイミクの○たろうさん　ラヲタさん達は情報が早いですね　（笑）


３０分弱の待ちで入店。１０食のみとの事で心配していましたが運よくＯＫでした。
最初に舞茸御飯と柴漬けが、舞茸デカッ！茶碗の三分の一くらいが舞茸です。
薄味でシンプルな茸出汁。京都の田鶴農園の柴漬けも旨いですね。


肝心の月見そばですが、中華そばのかけそばに、地鶏の生卵、ネギだけの
シンプルさ。これで十分旨いと思わせるのは、さすがカドヤさんですね。


自家製の細麺を、鶏、魚介系の出汁の旨味たっぷりのスープと共に一気に
啜りこんで食べ終えて、後は、残ったスープと舞茸御飯を交互に口に運んで
ホンマに旨いですね。アッという間に完スペでした。

きょうは少しヒンヤリとして秋らしい天気です。旬の茸とお月見をイメージした
一膳の料理。シンプルで和の心を十分感じます。またやって欲しいですね。

今日は、最初から最後まで　旨い、旨いしか言えなくて済みません。
だって　本当に　ウ　マイダケ　m(_ _)m

住所　大阪市鶴見区鶴見4-1-18　　　　 ＴＥＬ　　06-6933-9323　　　
営業時間　AM11:00 ～ 16:00　18:00 ～ 22:00　　定休日 月曜、第３火曜

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