2009/10/05

金久右衛門(24回目)  大大阪貝油つけ麺、餃子

つけ汁◎麺◎具◎  総合 10

職場近くシリーズ、金久右衛門さんです。以前試食会を御紹介したつけ麺
今日から、正式販売と言う事で行ってきました。開店5分前の到着で先客6人。
先頭は、マイミクも爆睡鯨さん。一番後ろの青いサングラス?が、かなラーさん
どうしても腹部が写ってしまいます(笑)後から、よっとさん、ミニッシュさんも来て
開店時には14人程の待ちでした。


麺は、試食会で一番評判の良かったミネヤさんの丸麺、少し番手を太くしたとか
少し芯の残るアルデンテの食感で、存在感十分!風味、喉越しの良さも抜群。
麺量は、200gで、大盛りの設定は無く、追加したい方は替え玉方式で・・・

期待のつけ汁。アサリ、牡蠣の煮干しにつぶ貝も加えたそうです。三種の貝出汁
総て香味油に含ませたそうで、試食時時に感じたエグミも無くなっています。油分
酸味、甘味もちょうど良いバランスでした。ニンニクもえ~感じで効いていました。
私は、もう少し辛味が欲しかったので鷹の爪を。キングらしい 醤油本来の美味しさ
を感じる仕上がりでした。(スープ割りは、ありません)


具材は、ネギ、コリコリ食感の太メンマ。ジャストの茹で加減の煮卵。巻きバラ叉焼
相変わらず旨いです。毎回食べてますが、ここの餃子ホント美味しいですよ。


今日から10日(土)までの一週間、昼のみ 25食限定で提供されるそうです。
食べ終えた11:23で、外待ち6人程。12:00前には売り切れてしまったでしょう。
かなり競争率高そうなので、食べたい方は、早めに行かれる事をお奨めします。


世の中、景気が回復しませんが望みたいですね。日本経済の快癒 m(_ _)m

住所 大阪市東成区深江北3-2-8 TEL 06-6975-8018 定休日 日曜
営業時間 M11:00 ~ 14:00 18:00 ~ 21:00(月、火、水昼のみ)  HP

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18 件のコメント:

天満の白影 さんのコメント...

 開店前の写真に写る 前から2人目、
あの背中は まさか、あ○姉では!?!?!?
やはり、今日 伺えば良かったっす、、><;

tanichan さんのコメント...

>天満の白影 さん

明らかに ライン?が違うでしょう!もっと細いでしょう! 

どっちが???

ハシダ・メン さんのコメント...

あらら...お会いすることが、できませんでしたね...

ミニッシュ さんのコメント...

大蔵さんの大蔵さんによる
 『 つけ麺 ! 』って
感じでしたね。

出てきたスープを蓮華でかき混ぜると
金色の油がクルクル回って、
万華鏡みたいにきれいでした。(マジ)

これから食べる人には食べる前に
是非、試してもらいたいです!!

よっと さんのコメント...

初めて猛麺会の方とお店で会いました(笑)
いつも微妙にズレテ・・・今まで誰とも会えなかったので、、、

しかし美味いですね~・・・・けどスープ割りは飲みたいですね~・・・・・

っというか、隣で食べてたのにこんなに写真撮ってるの全然気付きませんでした・・汗
素晴らしい早業です。。

ま、、、まさか・・・・・そっちの方で鍛えたのでは・・・・・笑

tanichan さんのコメント...

>ハシダ・メン さん

何時ごろ来られたんですか?皆で未だかな って噂を!

25食に間に合いましたか?

tanichan さんのコメント...

>ミニッシュ さん

キングらしい、醤油が活きた一杯でしたね。試食時と比べて、
グッと良くなってました。香味油が素晴らしかったです。

量もたっぷりで最後まで美味しかったですね。

tanichan さんのコメント...

>よっと さん

ニアミスばかりでしたもんね(笑)

スープ割り、飲んでみたいですが、厨房が
まわらなくなってしまうでしょう。

誰にも気づかれずに写真撮る方法は、ハシダさんに
習ったんですよ!!

パンピー さんのコメント...

旭山動物園ではのりに
のりまくっていますね~笑

かなラー さんのコメント...

何か知らない間に ちょこっと写ってますね

隠れたつもりでしたのに~ (笑)

TURBO さんのコメント...

12時前に売り切れ・・
行けるかな~?
みなさん自由人ですな~

ディオ さんのコメント...

通常メニューにラインナップされないかなぁ。
されたら、食べに行きます。

イブオっち さんのコメント...

数量限定はつらいですね。それも今週いっぱいとは。。。
なかなかハードル高いお店です。

tanichan さんのコメント...

>パンピーさん

出かける前に 阪神の選手に 会ったもんで・・・

朝 桧山 m(_ _)m

tanichan さんのコメント...

>かなラー さん

隠そうとしても隠しきれない・・・あの時と一緒ですね!

tanichan さんのコメント...

>TURBO さん

昼すぎにもあったらしいですから・・・自由人と言うより

ラヲタ ですね (爆!)

tanichan さんのコメント...

>ディオ さん

オペレーションが回れば レギュラーになるかと・・・

大蔵さんなら やってくれるでしょう!!

tanichan さんのコメント...

>イブオっち さん

高いハードル 乗り越えて行く価値あると思います。

是非ハードル越えて食べてみて下さいね!!