2009/11/20

中華そば華丸 味玉つけ麺

頂いたもの              つけ汁○麺◎具材◎ 総合 9.5

今日は愛知県へ出張です。名鉄線萩原駅近くの「華丸」さんに行ってきました。
11:45分到着で、私達でちょうど満席で、すぐに外待ちが4人程。人気のある
お店のようですね。同僚は味玉そば、私は味玉つけ麺の食券を購入。


つけ汁は、濃厚な豚骨に、煮干がガッツン!甘、辛、酸味のバランスが良く、
煮干もエグ味を感じる直前まで煮出してあり、とても美味しいつけ汁だと思います。
玉五郎さんの味にそっくりでした。

麺は、やや縮れた太い麺。モチモチとした食感で、風味も良くとても美味しかった
です。平打ち太麺も選択出来るそうです。これも食べてみたいですね。


具材も素晴らしいですね。つけ汁中に小口ネギ。麺上に幅3cmはありそうな極太
メンマ。チョイ甘めの味付けで歯応えも良かったですよ。


これまた厚みタップリのバラ叉焼(味付けもえ~感じです。)ネットリとした
飴色の味玉も抜群でしたね。締めのスープ割りも熱々で満足できました。


同僚のラーメンも美味しかったそうです。食べ終えて外に出ると行列が出来て
いました。「有難うございます。」って言うお店の方の名古屋風のイントネーション
も感じが良かったですね。  ちょっとは 訛る m(_ _)m

住所 愛知県一宮市萩原町串作1407-2     TEL 0586-68-3065
営業時間 AM11:30~14:00 17:30~21:00  定休日 水曜、第1・3火曜

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6 件のコメント:

かなラー さんのコメント...

東海地方はぜんぜん食べに行ったことないんで今度遠征してみようっと
いい店 多いみたいですしね

ミニッシュ さんのコメント...

僕も名古屋方面行ってうどん食べることは
あっても、ラーメンは一度もないですね。

9・5点のお店があるのなら行ってみたいです。
食後に名古屋・栄の街でうふふふ・・・。

tanichan さんのコメント...

>かなラー さん

私も あまり行かないです。評判の良いお店も多いので

また 行ってみたいですね!

tanichan さんのコメント...

>ミニッシュ さん

どこでもお好きな所にどうぞ (爆!)

ハシダ・メン さんのコメント...

なかなか強気の値段設定のように思うんですが
行列ができるぐらいだから、それだけの価値が
あるってことですね...

tanichan さんのコメント...

>ハシダ・メン さん

特に具材の良さが光っていましたね。

これならどこでも流行るでしょう。