綿麺（１７回目） とんこつらーめん赤、唐揚げセット

スープ◎麺◎叉焼◎　総合 10

今日は、嫁様のリクエストで「綿麺」さんです。１５分前到着で先客が二人。
すぐに人が増えて開店時には１０人に。相変わらず人気が高いですねぇ～。
嫁様は「つけ麺」、唐揚げ。私はとんこつらーめん赤、唐揚げセットをオーダー。


スープは、濃厚な豚骨出汁に魚介系をプラス。かすかな豚骨の匂いがえ～感じ。
丼の淵に盛られた唐辛子ダレ、辛さより旨味を強く感じます。好きな量溶かして
頂けるのも嬉しいですね。（私は全部いきますが）さほど辛くも無いのですが後で
汗がポタポタ落ちるくらい暖まりました。寒い時期にピッタリですね。

麺は自家製細ストレート。シコシコとした歯応えが良いですね。噛み締めると
一本一本の麺の存在感が感じられ、鼻に抜ける小麦の風味も素晴らしいです。


具材は、刻みたてのネギ、コリッコリッの木耳、半分の煮卵、大きく厚みのある
バラ叉焼。（とても美味しいです。）名物の唐揚げもジューシーで旨いですよ。


セットにした目的は、豚骨魚介雑炊！嫁様のつけ汁の残りにライスダイブ敢行
これ美味しいので是非お試し下さい。らーめんのスープも完スペでお腹一杯。


お店に入った瞬間、いつもと違う雰囲気を感じました。御主人が髪を伸ばして
おられて、色つきの眼鏡もかけて無いので、その筋の方風？のルックスが
とてもソフトになっていました。（本当は子煩悩な優しいパパなんですよ。）

食べ終えると店内４人、外２人の待ち客。御主人のイメチェンで女性ファンが
増えるかもね？？？？

住所　松原市松ヶ丘3-6-15　　　　　　ＴＥＬ　072-331-1777　　　　　　　　　
営業時間　AM11:30 ～ 14:00　18:00 ～ 22:30　　　　定休日　日曜、水夜

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