たか和 おすすめらぁ麺コク旨、一口餃子

スープ◎麺◎具材○　総合9.5

今日は、西宮です。関西学院大学すぐ近くにある「たか和」さんに行ってきました。
以前は須磨区で「ろっぱく」と言う屋号で営業されていましたが、こちらへ移転され
店主さんのお名前を、そのまま屋号に。すぐ横にコインパーキングがあり￥１０００
以上の飲食で￥１００キャッシュバックがあるそうです。

店舗到着が１２：４０分くらいで外待ち４人。人気のあるお店の様ですね。
Ｕターンに失敗した車がお店に突っ込むと言うアクシデントがあり、しばらく営業を
休んでおられましたが、この１９日から再開されたそうです。おすすめらぁ麺コク旨
と名物の一口餃子をオーダー。


スープは、鶏白湯に魚介系のＷスープに醤油ダレ。濃厚でトロミのついた鶏白湯
がとても美味しいです。魚介系は、ガッツンじゃ無くてジワ～ッとくる感じかな？
適度に油分があり、やや甘めの味付けで御飯とも合いそうですね。


麺は、細平打ち麺。固めの茹で加減で、コリコリした食感が楽しめます。濃厚な
スープとよく絡んで、とても美味しいです。けっこう個性的なので合わないと思う
方もいらっしゃるかも知れません。


具材は、ほうれん草、しっかり味のついた肩ロース？叉焼。オレンジ色の煮卵
厚い皮で包まれた一口餃子適度なパリット感で、皮重視派？の方にはピッタリ
でしょうね。再訪して　「あっさり」と他の餃子も食べてみたいです。


拙い文章では、上手く伝わりませんね。どれだけ美味しかっ　たかは　m(_ _)m

住所　西宮市上ヶ原三番町5-53　　　　ＴＥＬ　0798-24-1323 定休日 月曜
営業時間　AM11:45～14:00　18:00～23:00　日、祝　～21:00


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