ラーメンショップ・フラワー店 ネギラーメン

スープ○麺○具◎　総合　9

今日は長野へ出張です。車で出掛けたので途中鈴鹿で降りて朝ラーしました。
東京の有名朝ラー店、ラーメンショップのＦＣのお店だそうです。開店同時に到着
しましたが休み明けは、３０分くらい遅れるとの事でしばらく待ちました。

中年の男性と若い男性二人で営業されていました。看板メニューのネギラーメン
をオーダー。


スープは、ライトな豚骨の醤油ダレ。胡椒がピリッと効いて、パンチがあります。
背脂もタップリですが、しつこさはあまり無く飲み易いスープです。備えつけの
らあじゃんを入れるとコクが増して美味しかったですよ。

麺は、中くらいのストレート玉子麺。チョイ柔らかめの茹で加減でスルスル喉越し
よく頂けます。固めで頼んだ方が良いかも知れませんね。


具材は、海苔、ほうれん草。注文を受けてから胡麻油で和えるネギ叉焼。
ネギのシャッキリ感が美味しかったです。


ピリ辛で、とても身体が温まります。朝の目覚めにピッタリの一杯でした。

住所　三重県鈴鹿市岸田町 1542-28　　ＴＥＬ　059-374-0299
営業時間　AM7:00～19:00　定休日 月曜 祝日の場合は火曜日


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