タレ◎麺○具材○ 総合 9
お家近くシリーズ、嫁様、息子と三人で海鮮中華料理・呑さんに行ってきました。
場所は中和幹線沿い高田川西三百m程、「リストランテば~るAVANTY」さんの
お隣にあるお店です。
嫁様は好物の海鮮あんかけ焼そばと飲茶のランチセット。
息子は海老入り汁麺、私は燃麺と炒飯のセットをオーダー。
タレはラー油に花椒も効かせてあり、食後暫く唇が軽く痺れる様な心地良い辛さ。
私は好きですが、辛いのが苦手な方は他のメニューにする方が良いでしょう。
麺は軽くウェーブのかかる中細麺。タレが絡み過ぎで良くある汁なし坦々風の
平打ち太麺なんかの方が合うかも知れませんね。
具材は、菊菜、縦切りの白葱、粗く砕いたピーナッツ、甘辛ミンチ。
全部が薬味的な感じで叉焼か煮卵みたいなのがあると良いでしょう。
残ったタレとミンチをフワパラの炒飯にかけて、コレかなり美味しかったです。
締めは杏仁豆腐で口中をサッパリ。ご馳走様でした。
住所 奈良県北葛城郡広陵町みささぎ台1-35 TEL 0745-55-3319
営業時間 AM11:30~13:30 17:00~20:30 定休日 月・第1火
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2012/08/19
海鮮中華料理・呑 燃麺セット(炒飯、デザート)
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