【新店】かつらぎさん家 天然塩らーめん、味玉、チャーシュー

スープ◎麺◯具材◯　総合　9

旧職場近くシリーズ、とよつねさん情報で昨日開店の「かつらぎさん家」に
行ってきました。場所は国道２５号線北側、桑津３北交差点西５０ｍ程西
同交差点の南にコインパーキングがあります。


元「なかむら屋」さん跡地、ご主人も元なかむら屋の大将。かなり大きくなって
おられました。（笑）開店三日間はセール価格でとてもお得なお値段です。
天然塩らーめんを味玉、チャーシュートッピングでオーダー。

スープは鶏豚骨清湯に濃い目の塩ダレ。脂感もありかなりコッテリしています。
焦がしネギ、柚子でアクセントをつけ、お奨めの青唐辛子のスッとする辛さが
良い仕事しています。若い男性に好まれそうなお味ですね。


麺は中くらいのストレート。スルスルと喉越し良く頂けます。スープとの相性は
少し負けている印象、来週登場と言うつけ麺に期待したいですね。


具材は、焦がしネギ、縦切り青ネギ、ワンタン、アッサリの煮卵。
醤油味の巻きバラ叉焼、ホロリと柔らかですが、かなり塩分高めでした。


店主さん「出戻りです。」って笑っていましたが頑張って欲しいですね。

住所　大阪市東住吉区桑津1-13-2　ＴＥＬ　06-6713-4010
営業時間　11:00 ～ 15:00　18:00 ～ 22:00　　定休日 無休

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